آلسلآم عليگم گيف آلحآل
جبت طريقه حلى آنشآء آلله تعجبگم منقول
حلى مآربل گيگ بآلجآلگسي
آلمقآدير:
2 گوب سگر
1 گوب زيت نبآتي
5 حبة بيض
1 ملعقة صغيرة فآنيليآ
1 گوب حليب سآئل
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 2 گوب دقيق منخول
1/2 2 ملعقة صغيرة بآيگنج بآودر
1 ملعقة صغيرة طحينة لدهن آلقآلب
4 آلوآح شوگولآتة جآلگسي
آلطريقه:
- حمّي آلفرن على حرآرة 220 درجة مئوية.إدهني قعر قآلب گيگ بآلطحينة.
2- في آلخلآط آلگهربآئي، أخفقي آلبيض مع آلفآنيليآ جيدآً للحصول على مزيج من آلرغوة.
3- أضيفي آلسگر وتآبعي آلخفق حتى يذوب جيّدآً.
4- أسگبي آلزيت وآلحليب في آلخلآط ورشّي آلملح فوقهمآ. أخفقي آلمگوّنآت جيدآً.
5- أضيفي آلدقيق آلمنخول تدريجيآً ثمّ آلبآيگنغ بآودر، مع آلآستمرآر بآلخفق حتى تتجآنس آلمگوّنآت.
6- أسگبي ثلآثة أربآع آلمزيج في آلقآلب آلمدهون.
7- ذوّبي شوگولآتة جآلگسي على حمآم مآئي وأضيفيهآإلى بآقي آلمزيج في آلخلآط. أخلطي آلمگوّنآت جيّدآً حتى تتجآنس.
8- أسگبي مزيج آلشوگولآتة فوق آلقآلب وآصنعي فيه أشگآلآً بحسب آلرغبة بآستخدآم شوگة.
9- أدخلي آلگيگ إلى آلفرن وآخبزيه لحوآلى 45 دقيقة أو إلى أن ينضج.
بآلتوفيق آرجو آلتعليق
