السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ...
كيفكم يابنوتات العسولات ...؟؟ إن شاء الله بخير ...
اليوم جبت لكم حلى جديد عشان نكمل السلسلة ...
جبت لكم المعمول الحلزوني ...
يلا نبدأ على بركة الله ...
أ) العجينة ...
2 كأس دقيق ...
نصف كأس ماء و قد يزيد قليلاً ...
كأس سميد ...
نصف كأس زيت ..
ملعقة صغيرة بكينج باودر أو ملعقة خميرة و حينئذ يترك ليتخمر ....
ذرة ملح ..
فانيليا ...
ب) الحشوة......
تمر منزوع النوى .... قليل من الزبدة مذابة ...
تعجن المقادير و تكور كورا صغيرة ...
تفرد كل كرة على حدة ... ( مع تغطية باقي العجين حتى لا ينشف ) ...
ثم يوضع عليها قرص تمر مفرود مثل المطازيز و يلف معبعض كما يلف السوسرول ...
ثم تقلى بسرعة في الزيت أي كلما تكون ( 8 - 10 ) حبات تقلى حتى لا تنشف و تتفتح ..
ثم يذر ( يرش ) عليها بعد ذلك سكر غير مطحون ثم تقطع مع الوسط ...
و تصف في طبق التقديم و بالعافيه ^^
ملحوظات الطبق ::
بإمكانك تغيير الحشوة و ذلك باستخدام ( القرفة المطحونة + السكر البني )
بحيث ترش فوق القرص بدلا من التمر ...
و في هذه الحال إذا قليت و صفت في طبق التقديم تساقى بالحليب المركز المحلى
على هيئة خطوط تجميلية و بالعافية ^^
كتابة الموضوع :: انا
تنسيق الموضوع :: ماما الله يحفظها كانت تبي تعجيكم الطريقة 
تصاميــــــــم :: الفريق
تصميم البنـــــــــر :: الفريق
المصدر :: الفريق
برعايــــة :: الفريق السري
أرجوا أن يكون الحلى أعجبكن ^^
أنتظروني في موضوعي الاخير في السلسلة ...
إلى ذلك الحين أتمنى أن ألقاكن بخير ...
و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ..
