طريقة عمل مقلوبة الباذنجان سهله

1 حبة باذنجات كبيرة الحجم

لوز مقشر للتزيين ومحمص

كوب ارز

100غ لحم مفروم

كوب ماء

2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

3 حبات هيل

١. يقشر الباذنجان ويقطع ويقلى بشكل دوائر.

٢. يوضع في كوب ماء لسلقه خمس دقائق مع رشة ملح.

٣. يوخذ الماء ويطبخ فيه الارزمع اضافة 3 حبات من الهيل ورشة ملح.

٤. نضع في وعاء اخر ملعقة صغيرة من السمن الحيواني ونضع اللحم مع رشة ملح وفلفل ويقلب حتى ينضج اللحم.

٥. في زبدية نضع اللوز المحمص ثم اللحم و نصف الباذنجان ونضع فوقها الارز يرص جيدا ثم نقلبه لنحصل على قالب المقلوبة .

أتمنى تعجبكم ..

وياريت ماتخلى ردودكم من التنسيق والتقييمات ..

وعلموني كم كنت وكم صرت لأارد الجميل ..

وصحتين على قلوبكم يحلوين ..

السلام عليكم ورحمة آلله وبركآته :مريم1: :ر4:

آهلا وسهلا حبيبتي كيفك يآ جميلةة :مريم1: :ض6:

وآو الوصفة بتقول آنها هتبقى حلوة :@@: :مريم1:

يمكن آني سمعت عن المقلوبة بس يمكن :مريم2: :هبل:

مآ آكلته قبل ، مآ آذكر والله :%3:

بس آحس :مريم1: :ض6:

آسمها مش غريب على وآلله :ض6:

المهم ششكراً جزيآاً لكِ غآليتي وآنتظظر جديدكك:مريم1: :ض6:

بفآرغغ الصبر ، تم التقييم ، في أمان آلله ^^":ض6:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخبارك غاليتي ان شاء الله تكوني بخير

يم يم يم

انا كثير بحب المقلوبة

ماما مابتخلي بس باذنجان تخلي كمان

فلفل وطماطم وبطاطا

وتطلع يم بتجنن

يسلمو غاليتي على الطرح القيم

اكيد افدتي كثير من الفتياة

تحياتي لكِ

yomi

اهلا حلواتي شرفتوني
صحتين لعى قلوبكم حبيباتي ولو ..