:السلام عليكم:
سلطة البطاطا من المطبخ الفرنسي
المقادير/
*5 حبات بطاطا
*2 ملعقه كبيره شبت مفروم
*2 عود من البصل الأخضر
مقادير الصلصه الفرنسيه/
*3 ملاعق كبيره من عصير الليمون
*ربع كوب زيت زيتون
*نصف كوب زيت ذره
*2ملاعق معجون الماسترد
*ملعقه صغيره سكر
*ملعقه صغيره ملح
*فلفل أسود(حسب الرغبه)
طريقه التحضير/
أولاً:- قومي بوضع البصل والخل وعصير الليمون ونقعيه
لمده نصف ساعه.
ثانياً:-صفيه وتخلصي من البصل.
ثالثاً:-ثم أضيفي الماسترد للخليط وقلبيه جيداً ثم أضيفي
الملح &السكر&الفلفل.
رابعاً:-أحفضي الصلصله ببرطمان لمده يومين وضعيه في الثلاجه.
خامساً:-وأخيراً أسلقي البطاطا وقشريها ثم قطعيها وزينيها بالشبت
(الشمر)والبصل الأخضر ووزعي فوقها الصلصه وقدميها بارده
أو ساخنه حسب رغبتك .
وصحتين..
