فطيرة الموز بالقشطة

موضوع: فطيرة الموز بالقشطة 17/8/2017, 6:28 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يا احلى بنات؟ اخباركم؟ ان شاء الله بخير؟
اليوم جبتلكم وصفة فطيرة الموز بالقشطة يمي

مقاديرها

كوبايتين ونص دقيق
معلقة صغيرة ملح
معلقة خميرة
معلقة سكر
ربع كوب زيت
معلقتين حليب بودرة
نص علبة زبادي

نخلط كل المكونات حتي تتجانس ونخليها ساعة تخمر
ونغطيها كويس طبعا

هنا بعد مااختمرت

نقسم العجينة جزئين
نفرد الاولي في صينية
والجزء الثاني هنفرده ع الرخامة ع سمك واحد سم

ثم نقطعه شرايح طولية

ونعملها ع شكل شبكة

نفرد شريحة بالعرض ونبتدي نرص تحتها
شرايح اخري واحدة تحت الشريحة اللي بالعرض
وواحدة فوقها

وهكذا لين ماتخلص كمية شرايح العجين

بشكل متداخل عكس بعض واحدة فوق وواحدة تحت وهكذا

هنجيب الصينية اللي فردنا فيها جزء الاول من العجين
ونحطها فوق التشكيل عشان ناخذ المقاس ونقطع زوائد
العجين ع حسب حجم الصينية

نييجي للحشو

هنفرد في عجينة الصينية علبة قشطة ونرص فوقها قطع الموز

ونشيل العجينة اللي شكلناها براحة جدا ع شئ مسطح
طبق مسطح او صينية مسطحة مالها اي حواف
ونحطها ع الصينية اللي بها الحشو
ونضغط من الاطراف لتتماسك

طبعا تقدري تشكلي بالطريقة اللي انتي عاوزاها المهم الطعم والطعم رائع جدا

نغطيها ونخليها تخمر مرة تانية
ثم ندهنها بصفار بيضة مع معلقة حليب سائل
وذرة فانيليا

هنا لما اختمرت ودهنتها شوفوا الفراغات انسدت ازاي

ونحطها في فرن ع 180 لحد ماتستوي وتاخذ اللون المطلوب
ونكون مجهزين شيرة باردة ونسقيها بها
اللي تحب تاكلها من غير الشيرة ترش مع الحشو سكر

موضوع: رد: فطيرة الموز بالقشطة 17/8/2017, 6:38 pm

َ

السلآم عليكم ورحمةِ الله تعآلي وبركآتهِ
كيفكِ ؟ إن شاء الله تكوني بخير
بآين عَ الوصفه إنهآ حِلوه 333>
والشرح وآضح جدًا وبسيط ض1 ..
شكرًا لموضوعكِ الأكثر مِن جميل :) ~ ُ
إستمـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِـِري
:منب:

موضوع: رد: فطيرة الموز بالقشطة 17/8/2017, 6:58 pm

•••

السَلام عليكم و رحمةُ الله تعالىَ و ~~بركآتههُ،،~~

كيفك ي سسكره؟ ي رب تكوني ~~بألفَ صحهة~~ و عَآفيهةة 33>

مبدعهة كالعادة 3: الهيدر كومةة من الإبداعع و الجمال

أبدععت فيه مصممته *^* الوصفهة ~~سسهلةة و بسيطةة~~ و بإذن الله رحح

أجربها ف البيت :)) المقادير متوفرة و طريقة صنعها سهلة :))

ششكرا لطرحها لنا أفدتيني ~~ععزيزتي~~ تم الـ[+] لإبداعكك ي ججميلةة لا

تحرمينا من إبداعكك ، وفقك الله في أمان المولى عز و جل

•••

موضوع: رد: فطيرة الموز بالقشطة 17/8/2017, 8:25 pm

أّلََّسلَأّمَ عٌلَيِّګمَ وِرحٌمَهِ أّلَلَهِ
ګيِّفِّګ شٍوِ أّخَبِأّرګ أّنِ شٍأّلَلَهِ بِخَيِّزِّ ?
أّمَمَمَمَ يَِّّسلَمَوِ ګتّيِّر عٌلَيِّ أّلَوِصٌفِّهِ
بِأّيِّنِتّهِأّ لَذّيِّيِّذّهِ وِتّشٍهِيِّ
شٍګرأّ لَلَشٍرحٌ أّلَجِمَيِّلَ وِأّلَبَِّسيِّطّ
ګمَأّنِ عٌجِبِنِيِّ تّنَِّسيِّقِ أّلَمَوِضّوِعٌ
أَّّستّمَريِّ نِنِتّظّر أّلَمَزِّيِّدِ .
قِوِدِ بِأّيِّ

» طريقة عمل فطيرة الباف بالقشطة 2014
» تشيز كيك بالقشطة
» الكنافة بالقشطة
» بسبوسه بالقشطة
» عثملية بالقشطة