هااااااي بنات اشلونكم اليوم
اليوم اليوم جايبتلكم طريقة صنع خلية النحل
المقادير
العجينه متعدده الاستعمال وتستطيعون تسوون منها كل شيء الفطاير والخبز والبيتزا وانا اخذت منها قسم وسويت الخليه
6كوب طحين
2 كوب حليب سائل دافي وانا استخدمت نيدو
2ملعقه اكل خميره
1ملعقه اكل بيكنك باودر
6ملاعق اكل روب
5ملاعق اكل زيت
ربع كوب سكر
الحشو:جبن كريمي او جبن كيري او المثلثات
وللتزين :سمسم او حبه البركه او الاثنين معا وحليب مركز من نستله او اي نوعيه متوفره
طريقه العمل:
نخلط الحليب مع الزيت والروب في الخلاط الجك الكهربائي
ونضيف الى هذا الخليط كوب من الطحين والخميره والبيكنك باودر والسكر ونخلطهم جميعا بالجك لمده 2 دقيقه
ثم نضيف هذا الخليط الى كميه الطحين المتبقيه الذي هي 5 كوب ونعجنها بالخليط واذا احتاجت ماء للعجن نضيف وتعجن باليد او العجانه
ثم تترك تتخمر لمده ساعه او اكثر عندما تختمر سترتفع العجينه
ثم تشكل على شكل كرات صغيره بحجم البيضه
وتحشى بالجبن
ثم تصف في صينيه مدوره الكرات المحشوه كلهم شي بصف شي على شكل دائري بحيث تعطي شكل الخليه
ثم تدهن بالبيض وترش بالسمسم وتدخل الى الفرن
وعند الانتهاء من الشوي نصب عليها كميه من الحليب المركز او الشيره (القطر)
وهذا هو شكلها وبالهنا والعافيه عليكم
:السلامة:
تسلم ايدكـ
