المقادير
* خل ، ملعقة صغيرة
* خضروات مشكلة ، كوب
* زيت نباتي ،2 ملعقة كبيرة
* زنجبيل مبروش، ملعقة صغيرة
* ثوم مهروس، ملعقة صغيرة
* أرز ،2 كوب
* صويا صوص ، ملعقة صغيرة
* سكر ، ملعقة صغيرة
* تشيلي صوص ،2 ملعقة صغيرة
* كاتشب ،2 ملعقة صغيرة
* ملح ، حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نسخن الزيت في المقلاة ونضع الثوم و الزنجبيل و الخضروات المشكلة ونحمرها لمدة دقائق وعندما تصبح نصف ناضجة نضع الخل ونقلب جيداً و نضعها جانباً.
- نسخن زيت آخر في مقلاة اخرى ونحمر الرز لمدة دقيقتين ثم نضع 2 كوب ماء و قليل من الملح.
- نخلط السكر و الكاتشاب والتشيلي صوص والصويا ونضعها جانباً.
- ثم نضيف الرز للخضروات مع خليط الصويا ونقلب جيداً الى أن ينضج.
ومطرح ميسري يمري
:ert45yg4h:
