ورق عنب من بلاد الشام مية في المية
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جايبلكم ورق عنب من بلاد الشام
المكونات :
كوب و نص رز
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم
طماطم حبتين مقطع صغير
بصلة متوسطة مفرومة
حبتين توم قليل من دبس الرمان
نعناع طازج مفروم.
.ملح..ليمونتين و زيت زيتون
طريقة التحضير :
نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..
نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش
و نبدا باللف
نلف كميه مناسبه ومنطبقها بالطنجرة ونحط معاها ماء وشوية توم ونعناع وحامض وشوي دبس رماان يخلي الطبخة
وتركها ع ناار شي ساعة لحتى تنشف ميتها وبعدين نقلبها بالصحن وصحتييين
يممممممممممم الاكله هي بتجنن
روووووووعه