عبارة عن أرز و يرش فوقه خلطة مكونة من اللحم المفروم و البازيلا و الملح و الكزبرة الناشفة و الكمون و الفلفل الأسود و الصنوبر

المقادير

3 أكواب أرز

ربع كوب زيت

250 جرام لحم مفروم

2 كوب بازيلا

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

ربع ملعقة صغيرة كمون

3 ملعقة صغيرة ملح

نصف كوب صنوبر

5 أكوب من الماء

الطريقة

يغسل الأرز و ينقع في الماء المملح مدة 15 دقيقة ثم يصفى

يحمر اللحم المفروم في بعض من الزيت حتى يجف الماء

تضاف البازيلاء و و الفلفل الأسود و الملح و البهارات و يحرك جيدا ثم يترك على نار متوسطة حتى تنضج البازيلاء

يوضع الماء في الإناء و يضاف إليه بعض من الملح و يترك حتى يغلي ثم يضاف الأرز و يترك على نار قوية حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج الأرز

يوضع الأرز في طبق التقديم ثم يوضع خلطة اللحم فوق الأرز و يقدم

روعه موضوعك
وشكرا لطرح الوصفات

شكرا لرد اتمنى تردوا على كل مواضيعي

آلَسًسًـسًسًـلَآمِ عَ ـلَيّكمِـ

كيّفُكمِـ .؟

آنٌشّـآء آلَلَهِ تُمِـــآمِـ

وِآآآآآآآوِ

وِصِـــفُـــهِ رآئـــعَ ـــــهِــ

يّسًسًـلَمِــــوِ حً ـبّـيّ

عَ ــ آلَمِـــوِضـــوِعَ ـ آلَــرآئـــعَ ـ

وِآلَــوِصِـــفُـــهِ آلَشّـهِــيّـــــهِ

يّسًسًـلَمِــــــــــــــــــــــــــــــوِ

فُيّ آمِـــآنٌ آلَلَهِ

واااااااو وصفه رووووووووووووعه تسلمي