طريقة عمل شاميات بحشو اللبنه والفلافل






المقادير

• زيتون أسود مفروم خليط اللانشون,0.25 كوب
  
• لبنة خليط اللبنة, كوب
  
• خيار مبروش خليط اللبنة, حبة
  
• نعنع خليط اللبنة,2 ملعقة كبيرة
  
• جبن سائل خليط الزعتر, كوب
  
• زعتر بالسمسم خليط الزعتر,2 ملعقة كبيرة
  
• جبن كريمي لين خليط السلمون,100 جرام
  
• سلمون مدخن خليط السلمون,50 جرام
  
• شطة مجروشة خليط السلمون,0.50 ملعقة صغيرة
  
• فلافل مقلي خليط الفلافل,6 حبة
  
• طماطم مقشر خليط الفلافل, حبة
  
• طحينة خليط الفلافل,2 ملعقة كبيرة
  
• خبز عربي للتقديم,8 قطعة
  
• لانشون خليط اللانشون,10 شريحة
  
• مايونيز خليط اللانشون,0.50 كوب
  

طريقة التحضير


- خليط اللبنة:
- ضعي اللبنة في طبقٍ عميقٍ، مع الخيار والنعناع، قلبي اللبنة بملعقةٍ عريضةٍ لتختلط تماماً.


- إفتحي رغيفين من الخبز لتحصلي على ٤ رقاقاتٍ. باستعمال ملعقةٍ عريضةٍ
إمسحي الرقاقات بخليط اللبنة. لفي الرقاقات على شكل لفافات متناسقة.



- باستعمال سكينٍ حادةٍ قطعي لفافات اللبنة إلى شرائح حسب الحجم المطلوب. ضعيها في طبق تقديمٍ واسعٍ.



- خليط الزعتر:
- في طبقٍ عميقٍ ضعي جبن الكاسات والزعتر، قلبي لتختلط المواد تماماً.



- إفتحي رغيفين من الخبز لتحصلي على ٤ رقاقاتٍ. باستعمال ملعقةٍ عريضةٍ
إمسحي الرقاقات بخليط الزعتر. لفي الرقاقات على شكل لفافات متناسقةٍ.



- باستعمال سكين حادةٍ قطعي لفافات الزعتر إلى شرائح حسب الحجم المطلوب. ضعي في طبق التقديم.



- خليط السلمون:
- في وعاء محضرة الطعام ضعي الجبن، السلمون، الشطة والبابريكا، شغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على خليط ناعمٍ. ضعي في طبق عميق.



- إفتحي رغيفين من الخبز لتحصلي على ٤ رقاقاتٍ. باستعمال ملعقةٍ عريضةٍ
إمسحي الرقاقات بخليط السلمون. لفي الرقاقات على شكل لفافات متناسقةٍ.



- باستعمال سكين حادةٍ قطعي لفافات السلمون إلى شرائح حسب الحجم المطلوب. ضعي في طبق التقديم.



- خليط الفلافل:
- إفتحي رغيفين من الخبز لتحصلي على ٤ رقاقات. باستعمال ملعقةٍ عريضةٍ
إمسحي الرقاقات بقليل من الطحينة. فتتي حبات الفلافل على الطحينة ووزعي
الطماطم. لفي الرقاقات على شكل لفافات متناسقةٍ.



- باستعمال سكين حادة قطعي لفافات الفلافل إلى شرائح حسب الحجم المطلوب. ضعي في طبق التقديم.



- خليط اللانشون:
- إفتحي رغيفين من الخبز لتحصلي على ٤ رقاقات. باستعمال ملعقةٍ عريضةٍ
إمسحي الرقاقات بقليل من المايونيز. ضعي شريحتين من اللانشون على
المايونيز. وزعي الزيتون الاسود. لفي الرقاقات على شكل لفافات متناسقةٍ.



- باستعمال سكين حادةٍ قطعي لفافات اللانشون إلى شرائح حسب الحجم المطلوب.
ضعي في طبق التقديم مع بقية اللفافات وقدمي الشاميات مباشرةً مع المخللات
والزيتون.

سسلمت
يداكك ع الططرح الرائع
شكلها ححلوةة
واصلي
وودي لكك.. :اسـفة:: :نيترنبيتل: