*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل كبد دجاج باتيه

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
هنودة
إنجاز صغير
إنجاز صغير
هنودة


مسآهمـآتــيً $ : : 124
تقييمــيً % : : 42898
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 14
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 06/04/2013

طريقة عمل كبد دجاج باتيه  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل كبد دجاج باتيه    طريقة عمل كبد دجاج باتيه  Empty11/4/2013, 6:33 pm

طريقة عمل كبد دجاج باتيه




المقادير




  • بيض مسلوق مفروم ومفصول,3 حبات
  • خبز توست (للتقديم),
  • كريمة لباني ,0.75 كوب
  • قرفة مطحونة ,0.50 ملعقة صغيرة
  • ملح وفلفل , حسب الرغب
  • بصل مفروم, حبة
  • زبدة ,0.25 كوب
  • كبدة دجاج ,0.50 كيلو
  • سكر ,2 ملعقة كبيرة
  • بصل ,2 حبة
  • ماء ,3 أكواب
  • ليمون مخلل مفروم (للتزيين),2 حبة





طريقة التحضير


- يُسخن الماء في إناء على نار متوسطة ,يُترك حتى يبدأ في الغليان، يُضاف البصل والسكر مع التقليب.


- تُخفف الحرارة ويُطهى البصل على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة أو حتى تمام نُضج البصل، ثم يُصفى.


- تُشطف الكبدة، وتُنظف بنزع الغشاء والعروق البيضاء.


- تُسخن الزبدة في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل مع التقليب لحوالي 4
دقائق حتى يتحول لونه إلى ذهبي، تُضاف الكبدة، مع التقليب لحوالي 10 دقائق
أو حتى تمام نُضج الكبدة، يُتبل الخليط بالملح والفلفل والقرفة مع التقليب
حتى تتجانس المكونات.


- يُرفع الخليط بعيداً عن النار، ويُترك ليبرد تماماً.


- يوضع البصل المُصفى مع خليط الكبدة والكريمة في محضر الطعام، ويُفرم حتى نحصل على خليط متجانس وناعم.


- يُبطن قالب مستطيل بورق بلاستيك شفاف، يُصب خليط الكبدة في القالب
ويُساوى السطح، يُغطى بورق بلاستيك شفاف ويوضع بالبراد لحوالي 8 ساعات حتى
يتماسك.


- يُقطع قالب الكبدة إلى شرائح، تُرص في طبق التقديم، وتُقدم مع شرائح خبز التوست وتُزين بقطع البيض والليمون المخلل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*بسمة خجل*
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
*بسمة خجل*


مسآهمـآتــيً $ : : 2173
تقييمــيً % : : 51438
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 137
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 19/02/2012

طريقة عمل كبد دجاج باتيه  Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كبد دجاج باتيه    طريقة عمل كبد دجاج باتيه  Empty11/4/2013, 7:29 pm

بِسمْ الله ألرَحمنْ الرَحِيممـ..
كِيفك حَبيِبتي إنْ شَآالله بخِبرر؟!
مَشأالله الوَصفَههـ..روووعَههْ وتجننْ مِثلكْ
إسْتَمررِيـ..عَلى إبدَعآآتكْـ. ولآ تحرِميِنآآ جدِيدِكْـ يَآ مُبدعَههْـ.
وآتْمَنــىَ لِييـِكِي ألتَوفِيــققْـ..يــآآ عَسسلْ
فِــي آمَــآآنْــ..لله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل كبد دجاج باتيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة سهلة لتحضير طاجين دجاج بالزيتون - طاجين دجاج بالزيتون
» طريقة عمل دجاج الكنتاكي
» طريقة عمل برجر دجاج
»  طريقة عمل مسقعة دجاج
» طريقة عمل دجاج كنتاكي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: