Hitskin.com

زائر

كبة أقراص مع دبس الرمان

كبة أقراص مع دبس الرمان 477760

● المقادير
- 500 غ لحمة خروف خالية من الدهن
- 500 غ برغل ناعم أبيض
- بصلة مفرومة
- نصف ملعقة بهار حلو صغيرة
- نصف ملعقة بهار أبيض صغيرة
- نصف ملعقة كمون ناعم صغيرة
- ضمة كزبرة خضراء مفرومة
- 100 غ شرائح اللوز
- ملعقة ملح صغيرة
- فنجان صغير دبس الرمان
● الطريقة
1 - تفرم اللحمة ناعماً ثم يغسل البرغل وينقع بالماء البارد، ويضاف الى اللحمة مع نصف البهارات، ويخلط الجميع في ماكينة اللحم مرتين.
2 - تقطع عجينة الكبة وتلف بشكل أقراص مدورة ثم تسلق بالماء.
3 - يقلى البصل والكزبرة مع نصف كمية البهارات المتبقية في مقلاة بها القليل من الزيت حتى نضوج البصل، ثم يسكب الخليط في طبق التقديم.
4 - توضع أقراص الكبة فوق الخليط ويسكب دبس الرمان فوقها وتزين باللوز.

زائر

السلأم عليكم

شكرا حبيبتي على وصفة

واضح انها مره نايس ولذيذة

تحياتي =)

» أقراص البتسة
» أقراص خضار بانيه
» عصير الرمان والفراوله
» فتوش مع دبس الرمان
» مثلجات الرمان