♕ѕαɴα كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 1345 عُمّرـيً * : : 23 تقييمــيً % : : 46829 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 25 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 28/06/2013
| موضوع: كيكه التوست بالفانيلا 27/8/2013, 3:17 am | |
| كيك التوست: 6 شرائح توست مزال الأطراف 6 جبن كيري 3 بيضات كوب سكر 2 ملعقة طعام كاسترد 2 ملعقة طعام بيكنج باودر ¾ كوب زيت ¾ كوب ماء رشة من الفانيليا
طبقة الكريمة: 1 قشطة 1 علبة كريمة ويبينج (كوب) ¼ لتر حليب سائل 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة نشا 2ملعقة كبيرة ماء ورد
طبقة الشعيرية: شعيرية باكستانية هيل مطحون ناعم زعفران قليل من الزيت
طريقة التحضير:
كيك التوست:
* ضعي التوست في الخلاط حتى ينعم واتركيه جانبا. * اخفقي البيض في الخلاط الكهربائي ثم أضيفي اليه الزيت و السكر . * أضيفي الجبن للخليط مع سكب الماء تدريجيا ثم أضيفي الكاسترد و البيكنج باودر و اخيرا التوست . * اسكبي المزيج بصينية الفرنوادخليها الفرن على حرارة 400 فهرنهايت حتى تتماسك و تنضج ثم اخرجيها من الفرن حتى تبرد
طبقة الكريمة:
* اخلطي القيمر و الكريما و السكر بالخلاط حتى يتجانس الخليط و يذوب السكر . * ضعيه على نار هادئة. ذوبي النشا مع الحليب السائل البارد جيدا و أضيفيه على الخليط. * اسكبي ماء الورد و يحرك الخليط حتى يتجانس و يتماسك قليلاَ . * ضعي الخليط فوق الطبقة الاولى وادخليه الثلاجة .
طبقة الشعيرية: * حمري الشعيرية في القليل من الزيت مع الزعفران ورشة من الهيل المطحون. * انثريها على طبقة الكريمة، وقدميها.
|
| | |
| |
|
!Marwa كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 6754 عُمّرـيً * : : 23 تقييمــيً % : : 64340 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 183 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 09/12/2012
| موضوع: رد: كيكه التوست بالفانيلا 30/8/2013, 7:32 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
الف شكر لكي ع الموضوع مع تحياتي روسي روزا | |
|