سويسرول التونة زمن التحضير: 20 دقائق زمن الطهي: 30 دقائق المكونات مكونات العجينة:
٣ كوب طحين
١ ١⁄٢ ملعقة صغيره خميرة
١ ملعقة صغيره عسل
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
١ كوب ماء دافئة
مكونات الحشو:
٢ علبة تونا
١ ١⁄٢ كوب ذرة
٤ طماطم، مقشرة ومقعة قطع صغيرة
٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
١⁄٢ ملعقة صغيره زعتر، بيتزا او اوريغانو
ملح وفلفل
بابريكا
شطة
١٥٠ غرام جبن، مبروشة للوجه
طريقة التحضير ١. توضع الطماطم مع صلصة الطماطم على النار لمدة 10 دقائق ثم ترفع وتترك لتبرد. ٢. يضاف على الصلصة زعتر ، شطة ، ملح ، فلفل والبابريكا. ٣. لتحضير العجينة، تذوب الخميرة بقليل من الماء ثم تخلط مع باقي المكونات وتعجن حتى تصبح ناعمة. ٤. تغطى وتترك حتى يتضاعف حجمها ثم تقسم الى قسمين. ٥. يرق كل قسم من العجين الى مستطيل ثم توزع الصلصة ، التونا والذرة. ٦. تلف العجينة على شكل اسطوانة ثم تقطع بالعرض بسماكة 1 سم. ٧. ترص قطع العجين في صينية مدهونة بالزبدة على ان يترك مسافة بينهم ثم توزع الجبنة على الوجه. ٨. تخبز الصينية بفرن ساخن وعلى درجة حرارة 200 ولمدة حوالي 12 - 15 دقيقة ثم تقدم
