*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

  مقبلات جزائرية ...................البوراك

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
Anonymous



 مقبلات جزائرية ...................البوراك Empty
مُساهمةموضوع: مقبلات جزائرية ...................البوراك    مقبلات جزائرية ...................البوراك Empty31/8/2013, 12:56 pm

السلام عليكم

 مقبلات جزائرية ...................البوراك Iconالبوراك  بطريقتين مختلفتين  مقبلات جزائرية ...................البوراك Icon

 مقبلات جزائرية ...................البوراك Icon مقبلات جزائرية ...................البوراك Icon

------------------------------------

الطريقة الاولى بوراك بالدجاج

------------------------------------

 مقبلات جزائرية ...................البوراك Entree_bourek_poulet_G

 مقبلات جزائرية ...................البوراك Line_5



نقوم بغلي البطاطا بعدها نفرمها فرما جيدا مع البصل بعد ذلك نضيف لحم الدجاج المفتت والبيض والفلفل والملح والمعدنوس والكسبرة والزيتون والهريسة ونقوم بمزج الجميع مزجا جيدا حتى نحصل على عجين متماسك
نأخذ ورقة ديول ونضع في وسطا قليلا من هذا المزيج ثم نظويها ونلفها على شكل لفافة أو إلى مثلثات أو مربعات بحسب رغبة ذوقكم ثم نقليها في زيت ساخن حتى تتحمر ونقدمها مع شرائح الليمون
ورق الديول
حبة بطاطا
جبن مفروم
معدنوس
ملح
فلفل اسود
زيتون بلا نوى
صدر دجاج مفروم
ثلاث بيضات
كسبرة
بصل مفروم
هريسة فلفل
                            
 مقبلات جزائرية ...................البوراك Line_4
يمكن استبدال الدجاج باللحم المفروم في هذه الوصفة -
يمكن استبدال لحم الدجاج بالتوتة أو السردين أو الجمبري في هذه الوصفة مع مراعاة عدم إضافة الجبن

_______________________________________________________

الطريقة التانية بوراك بالخضر  مقبلات جزائرية ...................البوراك Icon

-------------------------------------------------------

 مقبلات جزائرية ...................البوراك Entree_bourek_kromb_G

 مقبلات جزائرية ...................البوراك Line_5

 مقبلات جزائرية ...................البوراك Line_5



في إناء نأخذ فلفل حلو احمر ونقطعه على شكل أشرطة رقيقة نفس الشيء بالنسبة للكرنب والبصل وهنا يجب أن نلفت نظر السيدات أن يكون التقطيع متقاربا لكي نحصل على أشرطة رقيقة كالخيوط..ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وملعقة
زيت ونضع الكل فوق النار نتركه يتقلى قليلا جدا مدة دقيقة واحدة لا أكثر بعد ذلك نأخذ ورقة الديول ونضع الحشو في الوسط نقوم بعد ذلك بغلق ورقة الديول ونضعها في زيت ساخن ونق;م بقليه وتقدم بالليمون وشهية طيبة من مجلة الطبخ الجزائري
فلفل حلو احمر
حبة بصل
نصف رأس كرنب
جبن مفروم
ملح
فلفل أسود

 مقبلات جزائرية ...................البوراك Line_4

 

يمكن استبدال البطاطا باللحم المفروم لوحده فقط في هذه الوصفة -
يمكن إضافة البيض المسلوق والمقطع قطعا صغيرة في هذه الوصفة -
سمكن إضافة الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة في هذه الوصفة 

---------------------------------------------------------------------------------------------------------

بصحتكم  مقبلات جزائرية ...................البوراك Icon
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة الأمل
خمس نجوم
خمس نجوم
بسمة الأمل


مسآهمـآتــيً $ : : 808
عُمّرـيً * : : 26
تقييمــيً % : : 47363
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 25
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/05/2012

 مقبلات جزائرية ...................البوراك Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقبلات جزائرية ...................البوراك    مقبلات جزائرية ...................البوراك Empty4/9/2013, 12:29 am

مشكورة على هده الأكلة البواكر مشهور بالجزائر يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقبلات جزائرية ...................البوراك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مقبلات الباذنجان
» مقبلات البطاطا
» خيار و لبن (جاجيك) مقبلات
» مقبلات الشيف أسامة
» **البوراك الجزائري**

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: