*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

  أقراص خضار بانيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
Anonymous



 أقراص خضار بانيه Empty
مُساهمةموضوع: أقراص خضار بانيه    أقراص خضار بانيه Empty31/8/2013, 2:18 pm


 أقراص خضار بانيه 941665_10151552572927421_455638390_n


المقادير
1/2 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة ( بدون قشر)
1 بصل متوسط مفروم
... 1 جزر متوسط مبشور
1/2 كوب كرفس مفروم ناعم
ملح وفلفل
1 بياض بيض
1/2 1 كوب دقيق
2 بيض كامل مخفوق
1/2 1 كوب فتات الخبز (بقسماط مطحون)
زيت غزير للقلي

لصلصة الزعتر
3 ملعقة كبيرة خليط الزعتر( زعتر جاف مطحون مع سمسم)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة عسل نحل
ورقيات طازجة للتقديم

الطريقة
- تُخلط البطاطس مع البصل، الجزر والكرفس في وعاء عميق.
- يُتبل الخليط بالملح والفلفل، يُضاف بياض البيض و 1/4 كوب من الدقيق.
- تُعجن المكونات جيداً باستخدام ملعقة خشبية ( أو باليد) حتى تتداخل تماماً ونحصل على عجين سهل التشكيل.
- يُشكل العجين على هيئة أقراص دائرية بسُمك حوالي 1.5 سم وبقُطر 7 سم .
- يُسخن الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة 160 مئوية.
- تُدحرج الأقراص في المتبقي من الدقيق، يليه البيض ثم البقسماط مع التأكد من تغطيتها تماماً في كل مرحلة.
- تُقلى أقراص الكفتة في الزيت لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج ويُصبح لونها ذهبياً.
- تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد، تُترك جانباً لتبرد قليلاً.
- يُخلط الزعتر مع زيت الزيتون وعسل النحل في وعاء صغير مع التقليب حتى نحصل على صلصة سميكة نوعاً ما.
- تُفرش الورقيات على طبق التقديم ثم تُرص أقراص الكفتة وتُقدم دافئة مع القليل من صلصة الزعتر.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
!Marwa
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
!Marwa


مسآهمـآتــيً $ : : 6754
عُمّرـيً * : : 23
تقييمــيً % : : 64340
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 183
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 09/12/2012

 أقراص خضار بانيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: أقراص خضار بانيه    أقراص خضار بانيه Empty31/8/2013, 2:40 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا لكي حببتي ع الموضوععع
مع تحياتي روسي روزا
استودعكم الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أقراص خضار بانيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  كبة أقراص مع دبس الرمان
» أقراص البتسة
» شوربة خضار اشهى والذ
»  خضار سوتيه
» خضار على شكل ورده

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: