*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 مثلثات الكراميل و المكسرات

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مصرية خجولة
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
مصرية خجولة


مسآهمـآتــيً $ : : 2603
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 50264
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 175
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 26/09/2012

مثلثات الكراميل و المكسرات Empty
مُساهمةموضوع: مثلثات الكراميل و المكسرات   مثلثات الكراميل و المكسرات Empty11/9/2013, 3:21 pm

مثلّثات الكراميل والمكسّرات

مثلثات الكراميل و المكسرات Hawaly_13421645625


المقادير:

- 2/1 1 كوب أو 210 غرام من الدقيق العادي والمنخول
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
- 3/2 أكواب أو 130 غرام من الزبدة المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
- 4/1 كوب أو 50 من السكر الأسمر

للتغليف:

397 غرام من الحليب المكثف المحلّى
4/1 كوب أو 50 غرام من الزبدة
4/1 كوب أو 50 غرام من السكر الأسمر
2/1 كوب من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) والمسحوقة

طربقة التحضير:

نسكُب صلصة الكراميل وندهنا فوق العجينة داخل القالب. ثم نرُش المكسّرات فوقها ونتركها جانباً حتى تبرد.
إقتراح: استخدمي قدرا سميكة القعر لإعداد الكراميل. ييجب تحريك الكراميل باستمرار حتى نمنع احتراقه في القدر.
نمزج الدقيق مع مسحوق الكاكاو في وعاءٍ، ونفرك الزبدة مع المزيج بواسطة أطراف الأصابع حتى تتحوّل إلى فتات. ثم نضيف السكر إلى المكوّنات ونمزجه بها حتى تشّكل عجينة.
توضع العجينة في قالبٍ مستطيلٍ للكعكة (28 سم × 20 سم)، ثم نقوم بخبز العجينة في فرن بحرارة 190 درجة مئويّة لفترة تتراوح بين 15 و20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنّياً ذهبيّاً. نترك العجينة داخل القالب حتى تبرد.
يوضع الحليب المكثف المحلّى، والزبدة، والسكر في وعاءٍ للصلصة (غير قابل للصق). ثم يُطهى المزيج على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك المستمر لمدّة 5 -6 دقائق، أو إلى أن تصبح صلصة الكراميل سميكة ولونها ذهبيّاً فاتحاً. يوضع القالب في الثلاجة لمدة 5 ساعات قبل التقطيع.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسمة الأمل
خمس نجوم
خمس نجوم
بسمة الأمل


مسآهمـآتــيً $ : : 808
عُمّرـيً * : : 26
تقييمــيً % : : 47363
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 25
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/05/2012

مثلثات الكراميل و المكسرات Empty
مُساهمةموضوع: رد: مثلثات الكراميل و المكسرات   مثلثات الكراميل و المكسرات Empty11/9/2013, 5:16 pm

تم تعديل الرد من قبل مصرية خجولة
السبب : سطحى:نيترنبيتل: 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مثلثات الكراميل و المكسرات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: