كبه البطاطس ô§ô المقادير :
*3 أكواب بطاطس مسلوق ومهروس.
*كوب واحد رز مسلوق مدة 3 دقائق.
*كوب واحد او دجاج مفروم.
*نص كوب بصل مفروم
*نص ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
*ملعقه طعام بقدونس مفروم. وصنوبر
*ملح وفلفل اسود ودارسين وبقسماط
*زيت للقلي..
الطريقه:
يقلب اللحم على نار هاديه الين ينشف الماء وتضيفين له بصل وثوم ..
تضييفين له نص كاس ماء للشرب وتتركينه على نار هاديه الين ينشف كله
تضيفين البقدونس والصنوبر ويتبل بالملح والفلفل الاسود والدارسين..
تعجنينههم مع بعض وتقسم الى قطع صغيرة على شكل دوائر ثم تغمس بالبيض وبعدها البقسماط وبعدين تبدأين تقلين
