قِـيثَـآرَهـ
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 2544
تقييمــيً % : : 52991
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 121
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/05/2012
 | | موضوع: الشوربة الحــــارهـ والحــامضــهـ 1/11/2013, 6:54 pm | |
| طريقة عمل الشوربة الحارة والحامضة بالصور من برنامج شوربة و نقنقة2 الموسم الثاني فتافيت
المكونات
- 1 لتر مرقة دجاج
- 40 ملل صويا صوص
- 65 جم شرائح دجاج مطهي
- 125 جم فطر مقطع
- 10 ملل من صوص الثوم الحار
- 5 جم من الفلفل الزبيض المطحون
- 65 جم من الخل الأبيض
- 80 جم من براعم البامبو المعلبة (مقطعة طولياً)
- 90 جم من التوفو (مكعبات 1/4 بوصة)
- 20 جم من نشا الذرة مع 20 ملل من الماء البارد
- 1 بيضة مخفوقة
- 40 حبة من البصل الأخضرمقطعة بما فيها الجزء الأخضر
- 5 ملل من زيت السمسم
طريقة التحضير
- يسخن المرق في قدر على نار هادئة الحرارة
- يضاف صوص الصويا واللحم والفطر والثوم ومعجون الثوم الحار
- يترك القدر على النار لمدة 5 دقائق ثم يضاف إليه الفلفل الأبيض والخل الأبيض والبامبو والتوفو
- يترك الخليط مرة أخرى لمدة 5 دقائق
- تقلب 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة و2ملعقة كبيرة من الماء البارد في كوب حتى يتجانس الخليط
- يضاف خليط الذرة إلى الشوربة مع التقليب جيدًا
- تترك الشوربة على النار لمدة 5 دقائق أخرى حتى يغلظ قوامها
- يخفق البيض في كوب حتى يتجانس البياض والصفار
- يصب البيض ببطء فوق الشوربة مع التقليب عدة مرات
- تترك الشوربة جانبًا لمدة 30 ثانية ثم يضاف إليها البصل الأخضر وزيت السمسم مع التقليب جيدًا ثم ترفع من على النار
- تقدم الشوربة ساخنة
| |
|
قِـيثَـآرَهـ
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 2544
تقييمــيً % : : 52991
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 121
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 30/05/2012
| | موضوع: رد: الشوربة الحــــارهـ والحــامضــهـ 1/11/2013, 6:54 pm | |
| | |
|
♥•°صاحبےـة السمـو°•♥
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 3205
عُمّرـيً * : : 23
تقييمــيً % : : 59771
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 140
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 26/07/2012
| | موضوع: رد: الشوربة الحــــارهـ والحــامضــهـ 10/11/2013, 11:03 am | |
| | |
|
همسات النجوم
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 3599
عُمّرـيً * : : 25
تقييمــيً % : : 56462
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 179
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 21/01/2013
| | موضوع: رد: الشوربة الحــــارهـ والحــامضــهـ 10/11/2013, 2:50 pm | |
| السلام عليكم ورحمته الله وبركاته كيفوا العسل اليوم ؟ امممممم عن جد طيبة كتير هي الاكلة :عجيب:: مبينا طيبة كتير وحلوة  انا رح اجربها لانها كتير عجبتني  يعطيك ألفـ الف عافية على الوصفة حبي في امان الله ورعايتهـ =) | |
|
