طريقة تحضير كوكيز بحلوى ام اند ام اللذيذة
[size=13.333333969116211]
[/size]
كوكيز بحلوى ام اند ام اللذيذة
المكونات:
2 كوب دقيق
3/4 كوب زبدة
1 1\4 معلقة بيكينج صودا
رشة ملح
2/3 كوب سكر أبيض
2/3 كوب سكر بني
بيضة
1 صفار بيضة كبيرة
فانيليا
كوب شكولاتة إم آند إمز
طريقة التحضير:
1-سخنى الفرن ثم جهزى صواني الخبز وغطيها بورق الزبدة.
2- نخفق الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني جيداً حتى نحصل على خليط كريمي هش.
3- نضيف البيضة وصفار البيضة مع الفانيليا ونخفق مرة أخرى.
4- في وعاء آخر ننخل الدقيق مع البيكينج صودا والملح، ثم نبدأ في إضافة خليط الدقيق بالتدريج الى خليط الزبدة مع التقليب حتى نحصل على عجينة متماسكة.
5- نبدأ في تشكيل حبات الكوكيز باستخدام ملعقة الآيس كريم مع مراعاة عدم الضغط على حبات الكوكيز أو فردها وترك مسافة كبيرة بين كل حبة وأخرى.
6- هذا المقدار يصنع 15 حبة كوكيز كبيرة، نوزع حبات الشوكولاتة على سطح الكوكيز مع الضغط عليها برفق لتثبيتها.
7- ندخل الصواني الفرن على حرارة 170 لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح حواف الكوكيز ذهبية اللون.