*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 كيفية عمل فلافل

اذهب الى الأسفل 
+5
UZAY
Lohan !
عاشقة الوطن
sendesh
bian bukir
9 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
bian bukir
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
bian bukir


مسآهمـآتــيً $ : : 1796
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 45736
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 127
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 02/09/2013

كيفية عمل فلافل Empty
مُساهمةموضوع: كيفية عمل فلافل   كيفية عمل فلافل Empty30/5/2014, 5:15 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
حبيت احط لكم طريقة عمل الفلافل خطوة خطوة بالصور
بالنسبة لي احب الفلافل تكون من داخل لونها اخضر مو اصفر وذلك من خلال اضافة البقدونس، واحبها بالحمص بنسبة اكبر من الفول 
وإليكم الطريقة 

المقادير:

كيفية عمل فلافل 56480hayah


* نصف كيلو حمص منقوع بماء فاتر لمدة لا تقل عن 6 ساعات والافضل نقعه طيلة الليل لمدة 12 ساعه.
* نصف كوب فول مجروش منقوع لمدة لا تقل عن 6 ساعات
* عدد 7 فصوص ثوم (تقريبا رأس ثوم)
* بصلتان وسط أو بصلة كبيرة جدا
* كوب بقدونس مفروم 
* ملعقة طعام من السبع بهارات
* ملعقة صغيرة فلفل أسود
* ملعقة طعام كزبرة ناشفة
* ملعقة طعام كمون
* ملعقة طعام ملح 
* رشة فلفل أحمر مطحون (حسب الرغبة)
*سمسم للفلافل عند قليها (لا يضاف للخلطة) والسمسم كتير يعطيها منظر حلو وطيب.
* ملعقة صغيرة كربونة (بيكربونات الصوديوم العلبة المكتوب عليها بالاخضر المعروفة) توضع قبل القلي بخمس او عشر دقائق فقط.

الطريقة:
* ينقع الحمص ويغسل ويصفى من الماء ثم يفرم او يطحن على ماكينة اللحمه على الشفرة الناعمة مع الفول المجروش ثم يعاد طحنه مره أخرى مع البصل والثوم والبقدونس (كما في الصورة)

كيفية عمل فلافل 56481hayah


وهنا ايضا عند طحنه مع البقدونس والبصل

كيفية عمل فلافل 56482hayah


* ثم توضع البهارات والملح فوق خلطة الفلافل وتعجن باليد جيدا(كما في الصورة) اذا كانت الخلطة ناشفة جدا يمكنك بل يدك بالماء وانت تخلطيها بيدك لحد ما تحسيها صارت جيدة

كيفية عمل فلافل 56483hayah


هذا المقدار يعمل 6 أكواب من خلطة الفلافل كل كوبين منهم يعمل حوالي 12 قرص فلافل متوسط الحجم .

كيفية عمل فلافل 56484hayah


ملاحظة مهمة: 
لا تضاف بيكربونات الصوديوم للخلطة الا قبل القلي بخمس او عشر دقائق حتى عند التفريز تفرز بدون وضع الكربونة وقبل قليها توضع .
مقدار الكربونات :
لهذا المقدار الكامل : ملعقة صغيرة كربونة
للكوبين : اكثر من ربع الملعقة الصغيرة بقليل
للثلاث اكواب: نصف ملعقة صغيرة

* اختاري قالب فلافل متوسط الحجم ويتواجد بالسوق مع ملعقته الخاصه قومي بوضع كميه من الفلافل عليه وواسيها بالملعقة ثم غطسيها بصحن السمسم بشكل سريع على وجهها وغزي منتصفها بالاصبع أو المعلقة قليلا ثم ضعيها في زيت عميق وساخن جدا واخفضي النار حتى لا تنحرق بسرعة ولا تستوي من الداخل.

(بالنسبة لي لم يكن لدي القالب الخاص بالفلافل ولا السمسم فقمت بعملها على شكل اقراص طولية ) مثل الصورة في الاسفل

كيفية عمل فلافل 56485hayah


ثم وضعتهم بالزيت وعندما يشقر لونهم نرفعهم من الزيت على ورق نشاف

كيفية عمل فلافل 56486hayah


ثم يلف كسندويتشات مع الطماطم والطرطور (طحينيه مع ماء وحامض وملح وبقدونس وبندورة مقطعة) او طرطور لحاله (طحينه سائلة مع ماء وحامض وملح) وبعض الناس تضع المكابيس مثل مخلل الخيار معه.



كيفية عمل فلافل 56487hayah
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة
عاشقة الوطن
وجود مُتألق
وجود مُتألق
avatar


مسآهمـآتــيً $ : : 528
تقييمــيً % : : 42851
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 20
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 12/08/2013

كيفية عمل فلافل Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل فلافل   كيفية عمل فلافل Empty2/6/2014, 5:28 pm

واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
شوووو هالحلاوة هااي ~~~~
لك يئطع شرك ما الذها امبين عليها
كتييييييييييييييييييييير طييبة
تحياتي ياا غالي <> roro
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Lohan !
صديقة المنتدى
صديقة المنتدى
Lohan !


مسآهمـآتــيً $ : : 224
تقييمــيً % : : 39778
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 7
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 08/03/2014

كيفية عمل فلافل Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل فلافل   كيفية عمل فلافل Empty2/6/2014, 6:24 pm

السلآم عليكـم ورحمة الله وبركاته
كيفك؟ 
ماشاءالله 
م شاء الله
م شاء الله مررهه ححلو ششككله ،تسسلمي عالطرحح موضوعع جميل 
موفقهه!!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
UZAY
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
UZAY


مسآهمـآتــيً $ : : 15645
عُمّرـيً * : : 26
تقييمــيً % : : 78162
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 933
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 20/05/2011

كيفية عمل فلافل Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل فلافل   كيفية عمل فلافل Empty2/6/2014, 8:17 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

السلامم عليكمم ورحمةة الله وبركاتة

ازيكك يا عسل أن شاء الله بخيرر

و آ آ و انا اموت على الفلافل شكراً لكِ

و هيك بكون احسن في البيت عشاان

المطاعم ما يكونو يعملوهم منيح

أو يعني يحطو شي احنااا ما بنعرف عنو

هيككك أحسن و أصح كماان مشكؤورة

جزآكي الله الف خيرر و آصلي

في حفظ الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
درس المحبه
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
avatar


مسآهمـآتــيً $ : : 6127
تقييمــيً % : : 84289
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 644
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 08/12/2013

كيفية عمل فلافل Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل فلافل   كيفية عمل فلافل Empty3/6/2014, 10:27 am

السلام عليكم ورحمه الله
اخبارك؟أ ن شاء الله بخير
مشكورة على الفلافل حاللوة
احب الفلافل بجنان:%3:
موفقة في امان اللهـ~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
мιмι мєяуσυмα
خمس نجوم
خمس نجوم
мιмι мєяуσυмα


مسآهمـآتــيً $ : : 778
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 41330
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 6
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 10/03/2014

كيفية عمل فلافل Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل فلافل   كيفية عمل فلافل Empty3/6/2014, 6:07 pm

بسم الله رحمان الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبراكاته
كيفك

يسلموووووو على هده الطريقة
ايه حلاوة دى
طيبين كتيييييييييير
اكلة شهية
مشكوووووووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
bian bukir
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
bian bukir


مسآهمـآتــيً $ : : 1796
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 45736
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 127
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 02/09/2013

كيفية عمل فلافل Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل فلافل   كيفية عمل فلافل Empty2/8/2014, 5:44 pm

شكرا يا بنات منروات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Heroo Hore
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
Heroo Hore


مسآهمـآتــيً $ : : 10016
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 635592
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 797
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 06/07/2013

كيفية عمل فلافل Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل فلافل   كيفية عمل فلافل Empty2/8/2014, 6:46 pm

السلآم عليكم ~كيفية عمل فلافل 960515167
كيفك امورك صصحتك اخبآرك 
ما ششاء الله يم يم يمي !
مششكوره ع الآبداع غآليتي !
يسسسلموو كثيرر 
ع التمييز 
اسستمري ع هذا النححو 
تحياتي لكي ، زينب كيفية عمل فلافل 3059823420
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
T I F I A N Y
خمس نجوم
خمس نجوم
T I F I A N Y


مسآهمـآتــيً $ : : 877
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 40690
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 53
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 09/05/2014

كيفية عمل فلافل Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل فلافل   كيفية عمل فلافل Empty3/8/2014, 1:40 pm

كيفية عمل فلافل IeMrjj
السلآأم عليكم ورحمه الله
كيف حآلك حبي ؟ تمآم انشاء الله 
وآو تسلمي الوصفه جنآآن مره آحب الفلآفل
ف العرآق نفس الطريقه تقريبا لكن نعملها ب شكل
دوآئر وكذآ مره طيبهه يم يم ! مشكوره ي عمري
وآصلي كذآ لا تحرميننا من جيديدك المشوق ي ححلوه
موفقه 
"صفــآ"
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
bian bukir
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
bian bukir


مسآهمـآتــيً $ : : 1796
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 45736
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 127
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 02/09/2013

كيفية عمل فلافل Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل فلافل   كيفية عمل فلافل Empty3/8/2014, 4:23 pm

شكرا بنات كتير منورات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيفية عمل فلافل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كيفية عمل احلى فلافل
» فل فل فلافل
» فلافل طعمية
» فلافل الدجآج
» فلافل رمضان عالفطور تفضلي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: