*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 كيفية عمل احلى فلافل

اذهب الى الأسفل 
+2
وآو بشنن :$
/آۅتُـ‘ـُآكُـ‘ـُۅ/
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
/آۅتُـ‘ـُآكُـ‘ـُۅ/
قد التحدي
قد التحدي
/آۅتُـ‘ـُآكُـ‘ـُۅ/


مسآهمـآتــيً $ : : 408
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 39418
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 8
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 28/04/2014

كيفية عمل احلى فلافل Empty
مُساهمةموضوع: كيفية عمل احلى فلافل   كيفية عمل احلى فلافل Empty23/6/2015, 5:35 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

كل عام وأنتم بخير ....
بارك الله لكم في شعبان ....وبلغكم رمضان ورزقكم فيه المغفرة والعتق من النيران

بما إن الفلافل مرغوبة في رمضان شفت لكم هالطريقة لعملها ومصورة اعجبتني فقلت أشارككم فيها

حبيت احط لكم طريقة عمل الفلافل خطوة خطوة بالصور
بالنسبة لي احب الفلافل تكون من داخل لونها اخضر مو اصفر وذلك من خلال اضافة البقدونس، واحبها بالحمص بنسبة اكبر من الفول 
وإليكم الطريقة 

المقادير:

كيفية عمل احلى فلافل 56480hayah


* نصف كيلو حمص منقوع بماء فاتر لمدة لا تقل عن 6 ساعات والافضل نقعه طيلة الليل لمدة 12 ساعه.
* نصف كوب فول مجروش منقوع لمدة لا تقل عن 6 ساعات
* عدد 7 فصوص ثوم (تقريبا رأس ثوم)
* بصلتان وسط أو بصلة كبيرة جدا
* كوب بقدونس مفروم 
* ملعقة طعام من السبع بهارات
* ملعقة صغيرة فلفل أسود
* ملعقة طعام كزبرة ناشفة
* ملعقة طعام كمون
* ملعقة طعام ملح 
* رشة فلفل أحمر مطحون (حسب الرغبة)
*سمسم للفلافل عند قليها (لا يضاف للخلطة) والسمسم كتير يعطيها منظر حلو وطيب.
* ملعقة صغيرة كربونة (بيكربونات الصوديوم العلبة المكتوب عليها بالاخضر المعروفة) توضع قبل القلي بخمس او عشر دقائق فقط.

الطريقة:
* ينقع الحمص ويغسل ويصفى من الماء ثم يفرم او يطحن على ماكينة اللحمه على الشفرة الناعمة مع الفول المجروش ثم يعاد طحنه مره أخرى مع البصل والثوم والبقدونس (كما في الصورة)
كيفية عمل احلى فلافل 56481hayah


وهنا ايضا عند طحنه مع البقدونس والبصل

كيفية عمل احلى فلافل 56482hayah



* ثم توضع البهارات والملح فوق خلطة الفلافل وتعجن باليد جيدا(كما في الصورة) اذا كانت الخلطة ناشفة جدا يمكنك بل يدك بالماء وانت تخلطيها بيدك لحد ما تحسيها صارت جيدة

كيفية عمل احلى فلافل 56483hayah



هذا المقدار يعمل 6 أكواب من خلطة الفلافل كل كوبين منهم يعمل حوالي 12 قرص فلافل متوسط الحجم .


كيفية عمل احلى فلافل 56484hayah




ملاحظة مهمة: 
لا تضاف بيكربونات الصوديوم للخلطة الا قبل القلي بخمس او عشر دقائق حتى عند التفريز تفرز بدون وضع الكربونة وقبل قليها توضع .
مقدار الكربونات :
لهذا المقدار الكامل : ملعقة صغيرة كربونة
للكوبين : اكثر من ربع الملعقة الصغيرة بقليل
للثلاث اكواب: نصف ملعقة صغيرة

* اختاري قالب فلافل متوسط الحجم ويتواجد بالسوق مع ملعقته الخاصه قومي بوضع كميه منالفلافل عليه وواسيها بالملعقة ثم غطسيها بصحن السمسم بشكل سريع على وجهها وغزي منتصفها بالاصبع أو المعلقة قليلا ثم ضعيها في زيت عميق وساخن جدا واخفضي النار حتى لا تنحرق بسرعة ولا تستوي من الداخل.

(بالنسبة لي لم يكن لدي القالب الخاص بالفلافل ولا السمسم فقمت بعملها على شكل اقراص طولية ) مثل الصورة في الاسفل


كيفية عمل احلى فلافل 56485hayah



ثم وضعتهم بالزيت وعندما يشقر لونهم نرفعهم من الزيت على ورق نشاف


كيفية عمل احلى فلافل 56486hayah




ثم يلف كسندويتشات مع الطماطم والطرطور (طحينيه مع ماء وحامض وملح وبقدونس وبندورة مقطعة) او طرطور لحاله (طحينه سائلة مع ماء وحامض وملح) وبعض الناس تضع المكابيس مثل مخلل الخيار معه.

كيفية عمل احلى فلافل 56487hayah








عدل سابقا من قبل lucky girl في 27/6/2015, 4:09 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وآو بشنن :$
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
وآو بشنن :$


مسآهمـآتــيً $ : : 6195
عُمّرـيً * : : 23
تقييمــيً % : : 173215
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 526
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 26/04/2012

كيفية عمل احلى فلافل Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل احلى فلافل   كيفية عمل احلى فلافل Empty25/6/2015, 2:08 am

يسسم الله الرحمنن الرححيم
كيف ححآلكك ى فتاهه
ىَ جمآل الطبخ وذآئقةة الفانتةة
وصفةة مرهه جميلةة 
بس لو تجيبين صورهه وتنسسقي
 الموضوع بيكون افضضل 
المهمم شكراً لك ى جميلةة 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
/آۅتُـ‘ـُآكُـ‘ـُۅ/
قد التحدي
قد التحدي
/آۅتُـ‘ـُآكُـ‘ـُۅ/


مسآهمـآتــيً $ : : 408
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 39418
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 8
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 28/04/2014

كيفية عمل احلى فلافل Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل احلى فلافل   كيفية عمل احلى فلافل Empty25/6/2015, 4:21 pm

خلص عدلتو


عدل سابقا من قبل lucky girl في 27/6/2015, 4:11 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
/آۅتُـ‘ـُآكُـ‘ـُۅ/
قد التحدي
قد التحدي
/آۅتُـ‘ـُآكُـ‘ـُۅ/


مسآهمـآتــيً $ : : 408
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 39418
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 8
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 28/04/2014

كيفية عمل احلى فلافل Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل احلى فلافل   كيفية عمل احلى فلافل Empty26/6/2015, 3:19 pm

يلا بنااات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
! ABCD
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
! ABCD


مسآهمـآتــيً $ : : 1374
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 40204
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 137
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 20/12/2014

كيفية عمل احلى فلافل Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل احلى فلافل   كيفية عمل احلى فلافل Empty27/6/2015, 4:22 pm

السسلام عليكم ورححمة الله تعالى وبركاتهـ
كيفك حبي ؟ اخبارك ويا رمضضان الكريم؟
ان شاء الله كويسسهه وكل امورك تمام يارب
موضوعك حلو والوصفهه رهييييييييبه جدا 
يمي يمي انا احب الفلافل ههه ششكرا لك قلبي
على الوصفة الجميلة اتمنى تكون صحيحة لاني
رح اسوويها والصور هل هي من تصويرك او 
منقول؟ بسس عادي ششكرا لك مجددا ولك احلى
التقاييم على الجهد المبذول مع السسلامهه حبي
اسستودك الله الذي لا تضيع ودائعهه بآآآآآآآآآي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
/آۅتُـ‘ـُآكُـ‘ـُۅ/
قد التحدي
قد التحدي
/آۅتُـ‘ـُآكُـ‘ـُۅ/


مسآهمـآتــيً $ : : 408
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 39418
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 8
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 28/04/2014

كيفية عمل احلى فلافل Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل احلى فلافل   كيفية عمل احلى فلافل Empty30/6/2015, 5:33 pm

بنات بدي ردوود تفرح :ضض:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
NayRin NouRane
وجود مُتألق
وجود مُتألق
NayRin NouRane


مسآهمـآتــيً $ : : 641
عُمّرـيً * : : 21
تقييمــيً % : : 36162
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 57
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 05/06/2015

كيفية عمل احلى فلافل Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل احلى فلافل   كيفية عمل احلى فلافل Empty1/7/2015, 5:15 pm



بسم الله الرّحمن الرّحيم ، السّلام عليكم ورحمةةُ اللهِ وبركاته
اللهمّ صلّ وسلم على سيّدنَـا محمّد وعلى آله وصحبه أجمعين



كيفك يا حلوة و كيفك مع رمضان ان شاء الله بخير
طبقك يبدو لذيذا من مظهره و اكيد را احربه
 شكرا و لا تحرمينا من جديد ابداعاتكالدائمة
مع السلامة و في امنا للله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الزنبقة السمراء
مبتدئة
مبتدئة
الزنبقة السمراء


مسآهمـآتــيً $ : : 34
عُمّرـيً * : : 19
تقييمــيً % : : 34512
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 27/06/2015

كيفية عمل احلى فلافل Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل احلى فلافل   كيفية عمل احلى فلافل Empty2/7/2015, 2:32 am

عجبتني الفلافل ...نشاله حضرها عن قريب ... شكرا لك كثيرا على مجهوداتك... و ختاما لك رمضان مبارك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لُجين .
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
لُجين .


مسآهمـآتــيً $ : : 2360
عُمّرـيً * : : 21
تقييمــيً % : : 58631
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 106
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 21/03/2013

كيفية عمل احلى فلافل Empty
مُساهمةموضوع: رد: كيفية عمل احلى فلافل   كيفية عمل احلى فلافل Empty2/7/2015, 8:49 pm

بسم آللهۃ آلرحمن آلرحيم ، آلسلام عليكم و رحمهۃ آللهۃ و بركآتهۃ
 آللهم صل و سلم على نبينآ محمد ،، يسعد صبآحك / مسآئك بكل خير
 كيف حآلك و شخبآرك عزيزتي ؟ آن شآء آللهۃ بألف عآفيهۃ و هنآء
مــآشآء آللهۃ ،، مممم آلطبخهۃ أكيد حلوهۃ -) !! آشتهينآ يآربيهۃ
لذآذهۃ أكيد فيه *.* !! ممم ،، أكيد آلبنآت حيطبقونهآ =)) !
أبدعتي في آختيآر آلموضوع عزيزتي ،، تحيـــــــــــــــــــــــآتي و ودي لك 
- موفقهۃ


ْ~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيفية عمل احلى فلافل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كيفية عمل فلافل
» فل فل فلافل
» فلافل طعمية
» فلافل الدجآج
» فلافل رمضان عالفطور تفضلي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: