♬ احلــ ♡^_^♡ــى حلا إنجاز صغير
مسآهمـآتــيً $ : : 106 عُمّرـيً * : : 25 تقييمــيً % : : 51036 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 5 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 13/01/2011
| موضوع: ○ ● طريقة عمل المحشي الكوسا ○ ● 18/3/2011, 8:03 pm | |
| يابنات اليوم جبت لكم احلى اكله بالعالم شوفو واحكمو محشــــي الكوسا,, المقادير: كيلو كوسا حجم متوسط - نصف كيلو لحم مفروم – 250 جرام أرز ( 2 كوب ) – ملعقة كركم صغيرة – ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفروم – ½ ملعقة فلفل أسمر ناعم – بهار – علبة معجون طماطم ( أو طماطم طازجة ) – ملح-ملعقة كبيرة ثوم مفروم. طريقة التحضير: - يضاف اللحم المفروم الى الأرز المغسول جيدا والبصل الناعم والنعناع - يتبل الخليط بالملح والفلفل الناعم والبهار والكركم ويخلط جيدا . - يقطع رأس الكوسا وتفرغ من الداخل بحذر شديد ، وتوضع في وعاء فيه ماء بارد . - تحشى الكوسا ثلاث أرباعه فقط، ثم نقوم بتغطيته بقطع صغيرة من ناتج الحفر. ثم توضع في أسفل القدر ( إناء الطبخ ) في صفوف مستديرة متساوية . - يضاف ½ كوب من الماء على معجون الطماطم وما يلزم من ملح وفلفل ، ويطبخ على نار قوية لبضع دقائق ، ثم على نار هادئة حتى ينضج - يرفع من وعاء الطبخ ويقدم ساخنا . ملاحظة: يجب ان تغطي الصلصة كل المحشي حتى يتم النضج جيدا
| |
|
عَ ـآزَفُة آلَآمِلَ ●●» كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 11762 عُمّرـيً * : : 25 تقييمــيً % : : 79473 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 228 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 08/02/2011
| موضوع: رد: ○ ● طريقة عمل المحشي الكوسا ○ ● 18/3/2011, 9:12 pm | |
| | |
|
احلام الاحاسيس مبتدئة
مسآهمـآتــيً $ : : 28 عُمّرـيً * : : 37 تقييمــيً % : : 50172 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 19/03/2011
| موضوع: رد: ○ ● طريقة عمل المحشي الكوسا ○ ● 19/3/2011, 10:05 am | |
| | |
|
احلى سكرة صديقة المنتدى
مسآهمـآتــيً $ : : 333 تقييمــيً % : : 50921 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 04/03/2011
| موضوع: رد: ○ ● طريقة عمل المحشي الكوسا ○ ● 19/3/2011, 11:03 am | |
| | |
|
♬ احلــ ♡^_^♡ــى حلا إنجاز صغير
مسآهمـآتــيً $ : : 106 عُمّرـيً * : : 25 تقييمــيً % : : 51036 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 5 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 13/01/2011
| موضوع: رد: ○ ● طريقة عمل المحشي الكوسا ○ ● 19/3/2011, 11:30 pm | |
| مشكوووورات على مروركم الروعة | |
|
ضي القمر قد التحدي
مسآهمـآتــيً $ : : 439 تقييمــيً % : : 53399 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 17/07/2010
| موضوع: رد: ○ ● طريقة عمل المحشي الكوسا ○ ● 20/3/2011, 3:24 pm | |
| جزيل الشكر لك اختاه احلى حلا بانتظار الجديد ودي | |
|