1 كوب دقيق كويتي او سعودي نص علبه لبن زبادي ملعقه وسط وشويه خميرة فوريه ملعقه سكر رشه ملح 1 بيضه حبه البركه ( حبه سوداء) نص فنجان شاي زيت الماء اقل من نص كوب ويكون دافئ
الطريقه:
نضع جميع المكونات مع بعض ونعجنها
حتى تصير رخوة مثل الصورة
وبعد ماتخلص عجن نضع ملعقه زيت وحبه البركه
ونخلطها بالملعقه نتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
ثم نسخن زيت ونبدا بالتلقيم اما بالكيس او ناخذ عجينه بيدنا اليسار ونضغطها مثل القبضه وتكون بيدنا اليمين ملعقه صغيرة وصحن فيه ماء نغمس الملعقه بالماء وعندما نضغط بيدنا اليسار على العجينه نقطعها بالملعقه ونلقمها في الزيت
ونقلبها على نار هادئه جدا حتى تحمر
وممكن تخرجيها ثم بعد ماتخلصي الكميه ترجعيها للزيت علشان تبقى مقرمشه
وتكون مقرمشه من برا وفاضيه من جوا ثم نوزع عليها القطر ويكون بارد ومتوسط الكثافه
بسم الله الرحمن الرححيم،السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته شلونش يا مبدعتنا؟ اخبارش؟ كيف حالش؟ عساش تمام ياررب اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلمم ما شاءء اللهه الطبخهة حلوهةة ووايد احبها اعشقها <33 مرة لذيذهةة وطبيهةة تعجبني كثير مشكورهة على طرحها يا حلوة بالتوفيق،أستوعدك الله الذي لا تضيع ودائعه،في امان اللههه~
شكرا على ردكم لموضوعي