•  1 ¼ كوب دقيق
  
  
• 1 كوب سكر
  
  
• ½ كوب
  
  
• 2 ملعقة كبيرة زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
  
  
• 1 بيضة
  
  
• ½ كوب كاكاو خام
  
  
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  
  
• ¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  
  
• ذرة ملح
  
  

• ¼ كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
  
  
• ¼ كوب سمنة
  
  
• 2 كوب سكر بودرة منخول
  
  
• فانيليا
  
  

طريقه الطهى

1. في بولة متوسطة نخلط الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، بيكنج صودا، الملح، السكر.
   
   
2. نضيف الزبدة و البيضة و نخلط جيداً حتى تتكون عجينة.
   
   
3. بملعقة صغيرة ناخذ كمية من العجينة و نضعها على الصاج المفروش بورق زبدة، و نترك مسافة بين البسكويت.
   
   
4. نخبز البسكويت في فرن درجة حرارته 190 لمدة 9 دقائق .
   
   
5. نخرج البسكويت على منخل حتى يبرد تماماً.
   
   
6. لعمل كريمة الحشو:
   
   
7. نضرب الزبدة و السمنة جيداً ، ثم نضيف السكر البودرة تدريجياً ثم الفانيليا.
   
   
8. نقوم بوضع الكريمة في الثلاجة لمدة ساعتين.
   
   
9. نضع الكريمة في كيس حلواني، و نقوم بحشو البسكوتات.
   
   
10. ثم تقدم .
    
    

 
 

الشيكولاتة الساخنة بجوز الهند


 
المكونات

• 3 أكواب لبن خالي الدسم
  
  
• علبة متوسطة لبن جوز هند غير محلى
  
  
• 2/3 كوب لبن مكثف محلى
  
  
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى
  
  
• ملعقة صغيرة فانيليا
  
  
• علبة صغيرة كريمة حلويات (اختياري)
  
  
• ربع كوب شكولاتة مبشورة (اختياري)
  
  

طريقه الطهى

1. في كاسارولا متوسطة، اخلطي اللبن الخالي الدسم ولبن جوز الهند واللبن المكثف.      
   
   
2. اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي.
   
   
3. استمري في التقليب وأضيفي إليه الكاكاو وقلبي مرة أخرى.
   
   
4. ارفعي المزيج من على النار وأضيفي إليه الفانيليا وقلبي جيدا.
   
   
5. اسكبي المشروب في الماجات وزينيه بالكريمة المخفوقة والشكولاتة المبشورة.
   
   
6. وقدميه  .