ѕєη∂яєℓα كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 2334 عُمّرـيً * : : 20 تقييمــيً % : : 42142 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 331 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 01/02/2015
| موضوع: أرز معمر مع دجاج بالمكسرات 11/5/2015, 11:43 am | |
|
المقادير
- كريمة ,2 كوب
- حليب ,3 أكواب
- أرز مصري مغسول ,4 أكواب
- زبيب ,2 ملعقة كبيرة
- روز ماري وزعتر طازج ,3 ملاعق كبيرة
- فستق مجروش ,0.50 كوب
- مرق خضروات ,5 أكواب
- دجاج صحيح , كيلو
- ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
طريقة التحضير- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.- يُغسل الدجاج بالماء والملح من الداخل والخارج ثم يُشطف ويُجفف.- يُسخن مرق الخضروات (ماء مع جزر، كرفس، بصل، ملح وفلفل) حتى الغليان ثم يُوضع الدجاج بالمرق لمدة 5 دقائق فقط ثم يُرفع ويُترك ليبرد.
- يُخلط الفستق مع الروزماري، الزعتر والزبيب ثم يُحشى الدجاج بالخليط ويُربط بخيط سميك.
- يُوضع الأرز داخل طاجن (قالب) فرن عميق، تُضاف نصف كمية الحليب ويُتبل بالملح والفلفل ثم يُوضع الدجاج المحشو فوق الأرز ثم تُضاف باقي كمية الحليب والكريمة (يُمكن وضع كمية من الكريمة فوق الدجاجة حتى تأخذ لوناً مميزاً عند دخولها الفرن).
- يُوضع الطاجن بالفرن لمدة حوالي ساعة أو حتى تمام نضج الدجاج (مع مراعاة تغطيته بورق الألومنيوم نصف المدة).
- يُترك ليبرد قليلاً ثم يُقدم دافئاً مع السلطات المفضلة | |
|
sєɳɗʀy كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 5704 عُمّرـيً * : : 23 تقييمــيً % : : 61016 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 264 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 25/07/2012
| موضوع: رد: أرز معمر مع دجاج بالمكسرات 19/5/2015, 4:00 pm | |
| | |
|
Sara galaxy كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 8557 عُمّرـيً * : : 73 تقييمــيً % : : 159795 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 655 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 21/09/2013
| موضوع: رد: أرز معمر مع دجاج بالمكسرات 19/5/2015, 4:20 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته كيف حالكك وأحوالكك غاليتي ؟؟ اتمنى أنك بخير؟؟
كيف العطلهه معك ؟؟ اتمنى انك تستمتعين بها ^^ الطبخة جميه الشكل فبالتأكيد ستكون رائعه المذاق
احببت موضــــــوع غالــــيــــتي ~ شكراا لكك | |
|
シュガー كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 2006 عُمّرـيً * : : 22 تقييمــيً % : : 45668 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 139 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 25/06/2013
| موضوع: رد: أرز معمر مع دجاج بالمكسرات 19/5/2015, 4:24 pm | |
| | |
|
Rapunzel كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 5288 عُمّرـيً * : : 23 تقييمــيً % : : 104354 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 341 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 28/11/2012
| موضوع: رد: أرز معمر مع دجاج بالمكسرات 19/5/2015, 7:09 pm | |
| | |
|
- آيھٓۃ . كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 10639 عُمّرـيً * : : 23 تقييمــيً % : : 193766 سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 10756 أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 05/10/2012
| |