*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 كريمة الاطباق الحلوة (الحلويات )

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
мєηηα
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
мєηηα


مسآهمـآتــيً $ : : 2487
عُمّرـيً * : : 21
تقييمــيً % : : 39525
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 210
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 17/04/2015

كريمة الاطباق الحلوة (الحلويات )  Empty
مُساهمةموضوع: كريمة الاطباق الحلوة (الحلويات )    كريمة الاطباق الحلوة (الحلويات )  Empty11/5/2015, 1:42 pm

كريمة الاطباق الحلوة (الحلويات ) 

1-الكريمة البيضاء :
مقاديرها وطريقتها :

سكر بودرة ( 5 أكواب = 500 غرام )
بياض 3 بيضات
1 ملعقة صغيرة عصير حامض

الطريقة ::

1- تضعين السكر في وعاء عميق وتضيفين إليه بياض البيض والحامض
2- تخفقين المواد بملعقة خشبية حتى يستوعب السكر كل الزلال
، ولو كانت العجينة رخوة أضيفي القليل من السكر البودرة
3- تابعي الخفق جيداً حتى يبيض الخليط وتلاحظي ظهور قمم ثابتة صغيرة
4- غطي الوعاء بقطعة قماش حتى يحين موعد الاستخدام وإلا جف سطحها..



2- الكريمة الملونة 



المقادير:

7 كاسات كبيرة ماء 
نصف حزمة ألماسية 
سكر(حسب الرغبة) 
نصف ملعقة فانيليا 
صبغة ألوان طعام (أربعة ألوان سائلة) 
(أحمر-أزرق-أصفر-أخضر) 
6 بيضات 
6 ملاعق أكل دقيق 
8 ملاعق كبيرة حليب بودرة


الطريقة: 

* يخلط الحليب والماء والسكر يضاف السكر حسب الرغبة
ويوضع على نار هادئة حتى يسخن الحليب 
*يخلط في الخلاطة الكهربائية البيض والدقيق والفانيليا يخلط جيدا 
*يوضع الخليط بالتدريج على الحليب مع التقليب المستمر على نار هادئة حتى يتخن 
*في هذه الأثناء ضعي كأس من الماء في قدر
وضعي عليه نصف حزمة الألماسية وضعيه على النار حتى تغلي الألماسي
ة وتصبح ملئ ملعقتين كبيرتين ثم توضع على الخلطة
وتقلب جيدا وتنزل من على النار 

طريقة عمل الألوان000 

*تقسم الكريمة التي أعدت سابقا في خمس زبادي بالتساوي0 
*توضع لكل زبدية ملعقة صغيرة من ألوان الطعام ويقلب جيدا0 
*أصبح عندنا كريمة بخمسة ألوان كريمة باللون الأبيض
- كريمة باللون الأحمر-كريمة باللون الأزرق
- كريمة باللون الأخضر- كريمة باللون الأصفر0 
*ضعي الكريمة باللون الأبيض في قاع القالب
(قالب كيك كبير)ثم ساوي الكريمة بالملعقة 
*ضعي القالب في الفريزر لمدة 10 دقائق0 
*ضعي الكريمة ذات اللون الأزرق أي الزبدية الثانية على
وجه الكريمة البيضاء وساويها بالملعقة
ولكن باحتراس ثم ضعي القالب في الفريزر لمدة 10 دقائق0 
*أفعلي هكذا حتى تنتهي من مقدار الكريمة الموجودة0 
*ضعي القالب في الثلاجة لمدة ساعتان حتى يجمد تماما0 
*عند التقديم أغمري ثلاثة أرباع القالب في قدر به ماء ساخن لمدة دقيقة
وارفعي القالب في الحال ثم أقلبي القالب في صحن التقديم باحتراس0 
*أتركيه في الثلاجة حتى موعد التقديم0

الكريمة السائلة

كوب سكر--كوب حليب بودرة--زبادى واحدة---8جبنة كيرى

2ورقة من الجيلاتين يذاب فى قليل من الماء الدافى

طريقة عمل الكريمة

تخلط جميع المقادير فى الخلاط جيدا لكى نحصل على كريمة متمسكة نوعا ما
__________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وآو بشنن :$
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
وآو بشنن :$


مسآهمـآتــيً $ : : 6195
عُمّرـيً * : : 23
تقييمــيً % : : 173205
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 526
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 26/04/2012

كريمة الاطباق الحلوة (الحلويات )  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كريمة الاطباق الحلوة (الحلويات )    كريمة الاطباق الحلوة (الحلويات )  Empty25/6/2015, 2:19 am

بسسم الله الرحمن الرححيم 
السسلام عليكم ورحمةة آلله
آههلن ى بنتت كيفكك وكيف الصصيام معكك
منوش آلاااااااااااااااااهه الوصفةة حلوهه أوى 
لانه منكك والله 
تسسسلمين ى غاليةة 
وابقى اعزميني بقى انا صحبتكك بردو
هههههههههه
الهم تسسلمين ى غاليةة شكراً لكك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
мєηηα
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
мєηηα


مسآهمـآتــيً $ : : 2487
عُمّرـيً * : : 21
تقييمــيً % : : 39525
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 210
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 17/04/2015

كريمة الاطباق الحلوة (الحلويات )  Empty
مُساهمةموضوع: رد: كريمة الاطباق الحلوة (الحلويات )    كريمة الاطباق الحلوة (الحلويات )  Empty27/6/2015, 2:50 am

نورتمم ي قمراااتتَ ♥♥
وآكيد هعزممكممَ ي بتتَ  :123: :123:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كريمة الاطباق الحلوة (الحلويات )
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» احلى و اشهى الاطباق الف طبق و طبق مع رضاك يا امي
» تعالو ذوقو الاطباق الجزائرية .....يمييييييييي
»  ملف افطاري لهذا العام متجدد مع اجمل الاطباق المصوره إحم الكل معزوم ::
»  كريمة بالمشمش
»  ☼ ☼ كريمة بالأرز ☼ ☼

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: