السلامم علييييكمم ورحمةة الله وبركـــــــــاتةة ,,


بسمم الله الرحمآن الرحيم ,,


طريقة عمل الكوكيز بشوكولاتة بالمنزل =))



................

[rtl]الكوكيز[/rtl]

[rtl]البسكويت لمقرمش ينتشر في عدد كبير من البلدان و يعتبر احد اشهر انواع البسكويت في الولايات المتحدة ويسميه البعض الكوكيز الامريكي و يحضر من عدة نكهات منها الشوكولاته و الشوفان وجوز الهند ويجهز من الدقيق والسكر والزبدة..[/rtl]

[rtl]المقادير :[/rtl]

[rtl]2 وربع كوب طحين[/rtl]
[rtl]كوب زبدة لينة[/rtl]
[rtl]1/2كوب سكر بني[/rtl]
[rtl]3/4 كوب سكر ابيض[/rtl]
[rtl]1-2 كوب رقائق الشوكولاته[/rtl]
[rtl]ملعقة ص ملح[/rtl]
[rtl]ملعقة ص فانيليا[/rtl]
[rtl]ملعقة ص بيكربونات الصوديوم[/rtl]
[rtl]2 بيضة[/rtl]

[rtl]خطوات التحضير :[/rtl]

[rtl]1-نحمي الفرن على درجة حرارة 190[/rtl]
[rtl]2-في وعاء متوسط ننخل الطحين مع الملح وبيكربونات الصوديوم[/rtl]
[rtl]3-في وعاء عميق آخر نخلط السكر والزبدة معا ثم نخفق البيض مع الفانيليا ونضيفه للسكر والزبدة ونخلطهم جيدا[/rtl]
[rtl]4-نضيف الطحين المنخول بالتدريج الى وعاء البيض والسكر ونخلطهم جيدا ثم نضيف رقائق الشوكولاته ونخلط بشكل هادئ بدون افراط[/rtl]
[rtl]5-نصب الكوكيز في صينية الفرن المدهونة بالزبدة وندخلها الفرن وتخبز حوالي عشر دقائق أو ليصبح لونها ذهبي ثم تخرج وتقدم.[/rtl]