طريقة عمل صيادية الهامور

موضوع: طريقة عمل صيادية الهامور 20/8/2017, 2:54 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم اخباركم ان شاء الله بخير

صياديّة الأرزّ من الأكلات الشهيّة وذات قيمة غذائيّة عالية بسبب احتوائها على السمك،

ويمكن تحضيرها باستخدام السمك الطازج أو أيّ نوع آخر،

كما أنّ تحضير أرزّها ذو اللّون البني ليس بالأمر الصعب فالبصل والتوابل هما ما يعطيانه اللّون البنيّ

لذلك يجب الحرص على وضع البصل في الصياديّة، حيث تحضّر هذه الأكلة بعدّة طرق تختلف باختلاف البلد

فكلّ بلد لها ذوق خاصّ في طهي الطعام،

وسنقدّم لك سيّدتي بعض الطرق لعمل الصياديّة.

طريقة التحضير صياديّة الهامور

المكوّنات

سمك هامور أو أي نوع تفضلينه.

كوبان من الأرز ذو الحبّة الطويلة.

نصف كوب زيت نباتيّ.

ربع كوب صنوبر "اختياريّ".

ربع كيلو بصل مقطّع بشكل جوانح رفيعة.

ثلاثة فصوص من الثوم.

معلقتان صغيرتان من الملح .

ملعقتان إلى ثلاثة من الفلفل الأسود.

معلقتان صغيرتان من الكمّون.

طريقة التحضير

ينظّف السمك جيّداً بالملح واللّيمون، ويُغسل ثمّ يوضع جانباً حتّى يجفّ، ثمّ يُدق الثوم مع البهارات ويتبّل بها السمك جيّداً.

يوضع في مقلاة القليل من الزيت، ويُقلى الصنوبر، ثمّ يُرفع ويوضع البصل في نفس الزيت إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً غامقاً.

يؤخذ البصل المقليّ ويوضع على النار مع إضافة القليل من الماء وبعد الغليان نضيف قطع السمك حتى تنضج،

ومن الممكن زيادة الكمّون حسب الرغبة، بعد ذلك يُرفع السمك ويوضع جانبًا،

ثمّ يوضع الأرزّ في نفس المرق الذي تمّ طهي البصل مع السمك فيه وننتظر حتّى يجهز الأرزّ.

يقدّم هذا الطبق بوضع السمك فوقه وشرائح من اللّيمون.

موضوعي براعية التحدي + شلتي القتلة

زائر

..

السسلامم ~~عليكمم ورحمتهه~~ وبركآتهه ؛؛
اخخباركك سسمر تمآم ووخيير ي رب قلب:

ماششاء الله الططريقهه ششكلهآ ججميلهه
ممرهخه ششككرآ لكك ايهه و التنظظيم قلب:

تبعع الموضوعع مره انيقق شششككككرآ ×؛×
بالتوفيق @ طريقة عمل صيادية الهامور 873752573

» طريقة عمل صيادية السمك ا Fairy Tail
» قاع الهامور the killers - fairy tail
» صيادية السمك / fairy tail
» طبق لبناني لذييييذ جداً:صيادية السمك
» طريقة عمل طريقة عمل أصداف المعكرونة المحشية بالسبانخ ا Fairy Tail