*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 الخبز الفرنسي

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ɱíśś ßŏĥřặ
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
ɱíśś ßŏĥřặ


مسآهمـآتــيً $ : : 1420
عُمّرـيً * : : 20
تقييمــيً % : : 46253
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 90
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 20/01/2014

الخبز الفرنسي Empty
مُساهمةموضوع: الخبز الفرنسي   الخبز الفرنسي Empty19/9/2017, 1:42 am

[size=40]عجينة الخبز الفرنسي المكونات ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة ونصف من الخميرة الفوريّة. ملعقة كبيرة من السكّر. ملعقة كبيرة من الماء الساخن. كوبان ونصف من الدقيق. لدهن العجينة: صفار بيضة. ملعقة كبيرة من الماء. طريقة التحضير نحضّر العجينة، حيث نخلطُ الخميرة، والسكّر، والماء في وعاء مناسب، ونتركُ الخليط جانباً لمدّة خمس دقائق حتى نحصلَ على مزيج رغويّ. نحضّر وعاء آخر، حيث نخلطُ فيه الدقيق، والملح، ومزيج الخميرة، حتى تمتصّ المكونات جميعَ كميّة الماء. نضع المزيج على سطح العمل الصلب، ونعجن حتى نحصلَ على عجينة ليّنة. نحضر وعاء آخرَ كبيرَ الحجم، وندهنهُ بالزيت ونضع العجينة فيه. نغطّي الوعاء باستخدام قطعة قماش، ونتركُ العجينةَ جانباً لمدّة ساعة تقريباً. نفردُها على سطحٍ صلب مرشوشٍ بالدقيق بعد أن تتخمّر العجينة. نقطع العجينة بواسطة السكّين إلى ثلاثةِ مستطيلات. نلفّ كلّ مستطيل على نفسه على شكل أسطوانة، ويجب أنْ يُلفّ كلٌّ منهم جيّداً؛ حتى لا يبقى فراغاتٌ بين أجزاء العجينة. في أثناء اللف نقفل العجينة، ونعمل أشكالاً على سطحها باستخدام السكّين. نُحضر صينيّة مغطّاة بورق الزبدة، ونضعُ العجينة عليها، ثم نُغطّي العجينة بقطعة من النايلون ونتركُها لترتاح، لمدّة ساعة تقريباً. نسخّن الفرن على درجة حرارة 170 مئويّة. نخلط صفارَ البيض مع الماء في وعاء آخر، وندهنُ سطح العجينة باستخدام الفرشاة. نخبز العجينة في الفرن لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيّاً. نُخرج الخبز من الفرن، ونتركه جانباً إلى أن يبرد، ثم نقدّمه.[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
- سہٰٖـنہٰٖدرلا .
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
- سہٰٖـنہٰٖدرلا .


مسآهمـآتــيً $ : : 7170
عُمّرـيً * : : 23
تقييمــيً % : : 50390
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 415
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 05/12/2013

الخبز الفرنسي Empty
مُساهمةموضوع: رد: الخبز الفرنسي   الخبز الفرنسي Empty19/9/2017, 1:46 am

السلام عليكم ورحمههةة الله
كيف الحال وشوو اخخبارك ان شاء الله بخخير ؟
يسلموو كتير على الوصفـههةة غاليتي 
الخبز الفرنسي مشهور بأنَهه رائع ولذيذ
يسلمـوو لطرحـگ ننتظر المزيّد ..
في أمـان الله ورعـآيته قلب:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الخبز الفرنسي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الخبز الفرنسي
» طريقة عمل الخبز الفرنسي
» الماكرون الفرنسي
» الكريب الفرنسي ~♥
» الماكرون الفرنسي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: