*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل زنجر الدجاج

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الفخمة ♕
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
الفخمة ♕


مسآهمـآتــيً $ : : 1506
عُمّرـيً * : : 20
تقييمــيً % : : 48491
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 45
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 07/12/2011

طريقة عمل زنجر الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل زنجر الدجاج   طريقة عمل زنجر الدجاج Empty21/9/2017, 7:06 am

طريقة عمل زنجر الدجاج Ai_oo_10

الزنجر

الزنجر من المأكولات التي ابتكرتْ وانتشرتْ بشكلٍ كبيرٍ في الدّول الغربية، وبعد ذلك انتقلتْ إلى الوطن العربي عن طريق فتحِ سلسلةٍ من المطاعم التي تُقدم الزّنجر بأشكالٍ مُختلفةٍ ومُتنوعة، ممّا أدى إلى زيادةِ سُرعةِ انتشارها. يُعتبر الزنجر من الوجبات اللذيذة والشهية والمُفضلة عند الجميع، وأهم ما يُميّز الزنجر هو نكهةُ الدّجاج فيه المختلفة عن باقي خلطات الدّجاج، بالإضافة إلى الطبقة الخارجية التي تُحيط بقطع الدّجاج، واليوم أصبح تَحضير الزنجر في المنزل من الأمور المُتاحة والسهلة.

إعداد دجاج الزنجر

المكونات


  • كيلو من صدورِ الدّجاج منزوعةِ العظم والجلد.
  • رُبع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأبيض.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأحمر.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الخردل.




مكونات صلصة الدجاج:


  • كوبٌ من الدقيق.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من دقيق الذرة (النشا).
  • نِصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البيكينغ باودر.
  • فلفلٌ أحمرٌ حارٌ، وهذا بحسب الرّغبة.
  • بيضةٌ واحدة.
  • رَشةٌ من الملح.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من حليب بودرة.
  • زيتٌ نباتيٌ للقلي.



طريقة التحضير

لتتبيل صدور الدّجاج نتبع الخطوات التالية:

  • نُقطع صدور الدّجاج إلى قطعٍ مُتوسطةِ الحجم.
  • نَضع الفلفل الأبيض في وعاءٍ مع الملح، والفلفل الأحمر، والخردل، ونخلطها مع بعضها جيداً.
  • نَضع التتبيلة على صدور الدّجاج المُقطعة، ونُقلبها جيداً مع الدّجاج بحيث تَصلُ التتبيلة إلى جميعِ القِطع.
  • نَترُك صدور الدّجاج في الثلاجة لِمدة ساعة أو أكثر؛ وذلك كي تَتَغلغل التتبيلة في قطع الدّجاج جيداً، كما أنّ نكهتها تصبح ألذ.




لتغميس قطع الدّجاج نتبع مجموعة من الخطوات، منها:


  • نخفق البيضة جيداً ونتركها جانباً في وعاءٍ كبيرٍ خاصٍ بها.
  • نخلط كلاً من الدّقيق، ودقيق الذرة، والبيكنغ باودر، والفلفل الأحمر، وملعقة الحليب، وقد نضيف رشةَ ملحٍ حسب الرّغبة.




لِقلي الزنجر نتبع مجموعة من الخطوات، منها:


  • نَضع كميةً وفيرةً من الزّيت النباتي في مقلاةٍ عميقة، ونضعها على نارٍ عالية حتى يَسخن الزيت جيداً.
  • نُخرج قطع الدّجاج من الثلاجة، ونغمّسها بالبيض، ثمّ بالدقيق المخلوط مع المكونات الأخرى.
  • نضع قطع الدّجاج في الزيت، ونقلبها حتى تنضج من جميع الاتجاهات، وعندما يتغير لونها الخارجي ويصبح باللون البني المائل للذّهبي تَكون قطعُ الدّجاج قد نَضجت.
  • نضع كميةً من ورقِ التَجفيف في صحنٍ مَفرود لامتصاص الزيت.
  • نُخرج قطع الدّجاج من الزيت ونضعها على ورق التجفيف؛ للتخلّص من الزيت العالق بها.



تقديم الزنجر


  • نُقدم الزنجر على شكلِ ساندويشات ونضيف إليها المايونيز، وقطعةً من جبنة الشيدر، وخسٌ مقطع، وشريحةٌ من الطماطم، وبعض أنواع المُخللات، وتكون الإضافة في الساندويش بحسب الرغبة.
  • نضع قطع الزنجر في طبقِ التقديم وإلى جانبها البطاطا المقلية، والمُخللات، ونوعٌ من السلطات، ومشروبٌ بارد، ونُقدّمها.



صلصة ثاوزند ايلاند

وهي صلصةٌ تُقدم مع الزنجر أثناء لَفه في سندويشات.


المكونات


  • نِصف كوبٍ من المايونيز.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من رُّب البندورة .
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من صلصة المستردة.
  • ملعقتان صغيرتانِ من الخل .
  • رشةٌ من الملح.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأبيض



طريقة التحضير


  • نَخلط المايونيز مع رُب البندورة، وصلصة المستردة، والخل خلطاً جيداً.
  • نُضيف الملح، والفلفل الأبيض، ونستمر في الخلط جيداً حتى يذوب الملح .
  • نضع الصلصة داخل السندويشات، أو نقدّمها كَغموسٍ لِقطعِ الدّجاج.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://3oloumanime.3oloum.com/
⊂⚘..ϟ⦙Ceraunophile
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
⊂⚘..ϟ⦙Ceraunophile


مسآهمـآتــيً $ : : 3656
تقييمــيً % : : 30371
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 222
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 22/06/2017

طريقة عمل زنجر الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل زنجر الدجاج   طريقة عمل زنجر الدجاج Empty21/9/2017, 7:56 pm

آلسَلـآممُ ععَليككُم ورححَمهةُ اللهِ وبركَآتُه .. بسَم الله آلرححَمن آلرححَيم 
مسسَـآءك / صصَبـآحك  سسَعـآدههَ ححَبيبتي يارب تمام
الا عزيزتي كيفك يافخمة كيفك كوثر يارب تمام وعال بداية االموضوع شيق
مبينة الوصفة سهلة وحلوة ان شاء الله اجربها ابدعتي غاليتي
جاري التقيم لجمال الموضوع >احب الدجاج كثير في امان الله حلوتي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
!Ji Chang Wook
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
!Ji Chang Wook


مسآهمـآتــيً $ : : 4201
عُمّرـيً * : : 21
تقييمــيً % : : 74998
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 512
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 27/03/2014

طريقة عمل زنجر الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل زنجر الدجاج   طريقة عمل زنجر الدجاج Empty21/9/2017, 8:33 pm

بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل ع محمد وآل محمد
ما شاء الله تبارك الرحمن كيفك ي جميله؟ اخبارك؟
عساك بخير وعافيه موضوع راقي كثير مره حبيت الطريقه
باين عليها لذيذه سلمت يداك على هذه الوصفه الشهيه
مره حبيت الوصفه استمري بهذا المجهود الراقي تم التقييم
في امان الله تعالى 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
- سہٰٖـنہٰٖدرلا .
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
- سہٰٖـنہٰٖدرلا .


مسآهمـآتــيً $ : : 7170
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 48010
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 415
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 05/12/2013

طريقة عمل زنجر الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل زنجر الدجاج   طريقة عمل زنجر الدجاج Empty21/9/2017, 8:38 pm

بســمم الله الرحمـٰآان الرححيم  ،،
السلام عليكمم ورحمههةة الله وبرگـآاته طريقة عمل زنجر الدجاج 873752573
كيف الحااال وشو اخببارك ان شاء الله تكوني بخير ؟؟
وصفههة باينتهاا لذيذه جدااا وشهيه فعلاا <33
شكرا الـگ ع طرحـگ الححلو *^* طريقة عمل زنجر الدجاج 3256014223
ننتظـرر المزيـدد استمـرري ،
بيآن .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل زنجر الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  طريقة عمل الدجاج المشوي ، طريقة عمل مع الليمون والبيستو والفلفل الأحمر
» طريقة عمل فطائر الدجاج
» طريقة عمل الدجاج المسحب
» طريقة عمل حساء الدجاج
» طريقة عمل الدجاج مع المايونيز

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: