*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل ورق عنب

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
وردية
إنجاز صغير
إنجاز صغير
avatar


مسآهمـآتــيً $ : : 188
تقييمــيً % : : 46624
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 08/08/2011

طريقة عمل ورق عنب Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل ورق عنب   طريقة عمل ورق عنب Empty19/8/2011, 10:37 pm

اليوم جت لكم طريقة عمل ورق عنـــــــــــــــــــــــــــــــب



طريقة عمل ورق عنب بالصور


ا


لمقادير:

نصف كغ من ورق العنب
نصف حزمة من النعناع مفرومة فرما ناعما
حزمة من البقدونس مفرومة فرما ناعما
2 حبة بصل متوسطة مقشرة و مفرومة فرما ناعما
نصف كوب من الأرز المصري المغسول و المصفى
3 حبة متوسطة من الطماطم مفرومة فرما ناعما
ثلاثة أرباع كوب من عصير الحامض
نصف ملعقة كبيرة ملح
رشة بهار مطحون
رشة قرفة مطحونة
رشة فلفل أبيض مطحون
كوب زيت الزيتون
2 حبة متوسطة بطاطا مقشرة و مقطعة إلى دوائر
3 كوب ماء
ملعقة صغيرة من رب الرمان


الطريقة:

- تحضير الحشوة :
- امزجي الأرز مع النعناع و الطماطم و البقدونس و البصل , تبلي بالبهارات و نصف كمية عصير الليمون الحامض و نصف كمية الزيت و الملح .

- تحضير الورق :
- أزيلي عروق ورق العنب الزائدة من أسفله ثم اغسليه جيداً .
- ضعي كمية من الماء في قدر على النار حتى تغلي ، ثم ضعي الورق على دفعات في الماء المغلي مدة بسيطة ثم ارفعيه حالاً كي لا يهترئ وضعيه في الماء البارد .

- طريقة الحشو :
- مدي الورقة على طبق نظيف على أن يكون السطح الأملس للورقة مواجهاً للطبق والعروق مواجهة لك .
- ضعي عليها بالعرض ملعقة شاي من الحشوة .
- اطوي الجوانب ولفيها بإحكام، كرري العملية مع الأوراق الباقية .
- ضعي في القدر باقي الزيت ثم ضعي دوائر البطاطا في أسفلها , صفي ورق العنب المحشي فوق البطاطا , ضعي طبق صغير فوق ورق العنب كي يحافظ على شكله أثناء الطبخ .
- أضيفي إلى القدر الكمية الباقية من عصير الليمون الحامض و الماء و رب الرمان و مرق الحشوة وما تبقى من الملح , ثم ضعيهم على نار معتدلة الحرارة حتى يغلي المزيج , غطي القدر و خففي النار .
- اطهي لمدة ساعة أو حتى تنضج المقادير و زيدي المرق كلما لزم الامر .
- قدمي الطبق بارداً و مزينا بحلقات البطاطا .

" أفكار منى "
- يمكن تحضير الحشوة من دون الخضار ( البندورة و البصل و البقدونس و النعناع ) للحصول على نكهة مختلفة .
- يمكن زيادة أو انقاص كمية الحامض حسب الذوق .
- يمكن استخدام ورق الملفوف أو الكوسا ذو الحجم الصغير جداً أو الباذنجان ذو الحجم الصغير جداً للحشي عوضاً عن ورق العنب للحصول على نكهات لذيذة و مختلفة , احفري الكوسا أو الباذنجان بحذر , اسلقي ورق الملفوف , ثم تابعي الوصفة كالسابق .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وردية
إنجاز صغير
إنجاز صغير
avatar


مسآهمـآتــيً $ : : 188
تقييمــيً % : : 46624
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 08/08/2011

طريقة عمل ورق عنب Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل ورق عنب   طريقة عمل ورق عنب Empty19/8/2011, 10:38 pm

بنات اب ردوووووووووووووووووووووووووووود
يلابنااااااااات ردوووووووووووووود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نوني 1234
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
نوني 1234


مسآهمـآتــيً $ : : 2173
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 51973
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 4
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 13/06/2011

طريقة عمل ورق عنب Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل ورق عنب   طريقة عمل ورق عنب Empty20/8/2011, 7:21 am

طريقة عمل ورق عنب 190852alsh3er
طريقة عمل ورق عنب 190864alsh3er
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وردية
إنجاز صغير
إنجاز صغير
avatar


مسآهمـآتــيً $ : : 188
تقييمــيً % : : 46624
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 08/08/2011

طريقة عمل ورق عنب Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل ورق عنب   طريقة عمل ورق عنب Empty20/8/2011, 6:06 pm

تسلمي على الرد الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة
وردية
إنجاز صغير
إنجاز صغير
avatar


مسآهمـآتــيً $ : : 188
تقييمــيً % : : 46624
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 08/08/2011

طريقة عمل ورق عنب Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل ورق عنب   طريقة عمل ورق عنب Empty22/8/2011, 5:44 pm

تسلمو بناااااااات على الردووووووووووود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
* صـادقه الـود *
صديقة المنتدى
صديقة المنتدى
* صـادقه الـود *


مسآهمـآتــيً $ : : 252
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 46769
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 4
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 12/08/2011

طريقة عمل ورق عنب Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل ورق عنب   طريقة عمل ورق عنب Empty22/8/2011, 9:15 pm

الله يعطيك العافيه :roll:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل ورق عنب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: