المقادير:
* 2 كوب دقيق
* ربع كوب زيت نباتي
* ملعقة ملح
* ربع كوب ماء
* مكسرات مطحونة جيداً
* ملعقة سكر
طريقة التحضير:
انخلي الدقيق وأضيفي إليه الزيت بالتدريج مع الفرك المستمر، ثم أضيفي الماء تدريجياً حتى تحصل على عجينة متماسكة.
أتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة ثم افردي العجينة وقطعيها إلى مربعات.
ضعي المكسرات بداخلها ولفيها مثل الأصابع.
الأطراف اضغطي عليها بالشوكة ثم سخني الزيت وضعيها فيه حتى تحمر.
اخرجيها وضعيها في القطر.
