هقدملكم امجموعة من الأكلات الجديدة ياريت تعجبكم

هقدملكم امجموعة من الأكلات الجديدة ياريت تعجبكم

وبالف هنا
كبيبة بالفرنا
لمقادير

1- كيلو لحم مفروم ناعم 2- نصف كيلو برغل ناعم منقوع لمدة ساعة 3- 2 حبة بصل مفروم ناعم 4- 2 ملعقة صغيرة ملح

5- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 6- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 7- 6 ملاعق زيت 8- ملعقة صنوبر

الطريقة

1- يخلط نصف مقدار لحم مع البرغل وحبة البصل وملعقة ملح ويفرم ويعجن حتى يتجانس

2- يوضع 2 ملعقة زيت في قدر ويوضع فوقه البصل ويقـلب لمدة 3 دقائق على
النار ويضاف اللحم والفلفل والملح والبهارات ويقلب جيداً حتى ينضج وبعد ذلك
يضاف الصنوبر

3- تدهن صينية مستطيلة ( 40 × 25 ) بالزيت يفرد فيها نصف الخليط الأول
ويوضع فوقه الخليط الثاني ويفرد وبعد ذلك يوضع باقي الخليط الأول ويسوى
السطح جيداً ويقطع إلى مربعات ويوضع فوقها 2 ملعقة من الزيت

4- تخبز في فرن حار لمدة من 30 - 45 دقيقةعجة الكوسة
المقادير

(1) 2 حبة كوسة حجم وسـط (2) 1 بيضـة (3) ملعقـة زيـت (4) ربع ملعـقـة ملح

الطريقة

1- يسخن الزيت في قدرلا يلصق

2- تضاف الكوسة المفرومـة مكعبات وتقلب قليلاً لمدة 3 دقائــق

3- يضاف البيض المخفوق والملح ويحرك ويترك حتى ينضـج

حساء الكومبو والفطر شتاكي

المقادير:-

(1) 4 أكواب ماء بارد (2) قطعــة كومبو10 سم (3) نصف كوب فطر شـتاكي (4) ملعـقة طعام صلصة الصويـا

(5) حبة جزر مسـلوقة (6) حبة كوسـا مسـلوقة

الطريقة:-

يوضع الماء والفـطر والكومبو في قدر ويـرفع على النارحتى يغلي ويليــن تضاف
إليه الخضار المقطعة يضاف الملح وملعقة صلصة الصويـا وتترك تغلي على النار
لمدة 5 دقائـق
الصويا المبشورة
طريقة الإستعمال

(1) ينقع فول الصويـا بالمـاء مدة ليلـة (2) يجفف من ماء الـنـقـع (3) يحمص في مقلاة سـاخنة حتى يصبح لونه ذهبيـا

(4) يضاف إليـه ملعقـة زبده أو زبده الفـول السوداني (5) يرش بقليل من الماء ويقدم ساخنـا

الأرز مع الحمص

المقادير

(1) كوب حمص منقوع (2) 2كوب أرز(3) ملعقة صغيرة ملح (4) ملعقة صغيرة كمون (5) 3 أكواب ماء مغلي (6) ملعقة زيت

الطريقة :

1- يسلق الحمص مع ورق الغار مدة نصف ساعة [ حتى ينضج ]

2- يغسل الأرز وينقع لمدة 10 دقائق

3- يسخن الزيت بقدر ويوضع فوقه الأرز والحمص والملح والكمون والماء المغلي

4- عند الغليان تخفف النار ويترك حتى ينضج لمدة 10 دقائق

ملاحظة: (1) يجوز إستبدال الأرز بالبرغل أو الفريكة (2) يجوز إستبدال الحمص بالعدس أو اللوبيا او الأدوكي
شوربة الخضار مع الميزو
المقادير:- بصل - جزر- ملفوف - كرفس - ملعقة زيت - ملعقة صغيرة ميزو- ماء مغلي

الطريقة:-

(1) تقطع الخضار إلى مكعبات صغيرة (2) يسخن الزيت في قدر(3) تضاف الخضار
وتقلب قليلاً(4) يضاف الماء المغلي ويترك حتى ينضج و يرفع عن النار(5) تذوب
ملعقة الميزو في ماء دافىء وتضاف إلى القدر وتحرك

تسلمي حبي

موضوع ولا اجممل ي قممر

شهيتني

واصلي

مممم تسلمى
موضوع ولا احلى موضوع تسلمى يالعسل

:موضوع رائع يست

» تعلم اكلات مشويه السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة المشويات من الأكلات الصحيه جدا للأنسان..لأنها تخفف من وجود الدهون..وخفيفه على المعده ونقلت لكم بعض طرق عمل الأكلات مشويه ((سمك بالفرن )) المقادير والطريقه : سمك..اي نوع تفضلونه الطريقه تنظيف السمك
» طبق الكسكس الجزائري..رمز الأصالة والتميز في الأكلات.
» هدايا للاشخاص الذي قبلتهم ورحبو بي انهم اشخاصا محترمون جدا واتمنى ان تعجبكم هداياللاشخاص الذي قبلتهم ورحبو بي انهم اشخاصا محترمون جدا واتمنى ان تعجبكم هدايااتمنى تعجبكم
» هدايا للاشخاص الذي قبلتهم ورحبو بي انهم اشخاصا محترمون جدا واتمنى ان تعجبكم هداياللاشخاص الذي قبلتهم ورحبو بي انهم اشخاصا محترمون جدا واتمنى ان تعجبكم هدايااتمنى تعجبكم
» مهم ياريت