بسكويت المشمش ( صوره لذيذه )
جبت طريقته من قناه فتافيت وظبط معاي
طعمه لذيذ وشكله حلو للتقديم مع الشاي
المكونات والمقادير:
3 ونصف كوب دقيق
رشه ملح
1 كوب زبد ( 225 جم )
3 صفار بيض
1\2 كوب سكر
ملعقه صغيره فانيلا
بشر ليمونه
نصف كوب بندق مطحون او لوز
الحشو:
كوب مربى مشمش
عصير نصف ليمونه
سكر بودره للزينه
الطريقه:
يوضع الدقيق والملح والزبد في خلاط ويخلط حتى تندمج المكونات
يضاف صفار البيض والسكر والفانيلا وبشاره الليمون والبندق
تخرج العجينه من الخلاط وتوضع في كيس بلاستيك وتوضع في الثلاجه ساعتين
يحمى الفرن الى درجه 175 مئويه
يستعمل قطاع البسكويت لعمل اشكال حسب ما تحبي
تخبز في فرن لمده 10 دقائق
تترك لتبرد
تحضر الحشوه بخلط المقادير مع بعض
ويوضع قليل من المربى على قطعه بسكويت وتوضع قطعه مشابهه فوقها ويضغط على كل واحده برفق حتى تلصق كل واحده بالاخرى
ترش بالسكر البودره
وتقدم
| اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي |
| اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي |