syrian girl
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 1799
عُمّرـيً * : : 27
تقييمــيً % : : 53097
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 37
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 06/09/2011
 | | موضوع: تحضير الكفتة الشامية 9/7/2012, 1:11 am | |
| 
المقادير
* كيلوجرام لحمة مفروم ناعم.
* ملح .
* فلفل أسمر .
* بصل مفروم ناعم .
* بقدونس مفروم ناعم .
* ربع كيلو جرام فلفل أخضر (مقطع حلقات).
* جوزة الطيب ( مطحونة) .
* ربع كيلو جرام بندورة ( مقطعة حلقات ).
طريقة التحضير
* يضاف مقدار البصل المفروم و البقدونس المفروم الى مقدار اللحم المفروم ,
ويضاف الى الخليط السابق كمية التوابل ( الملح والفلفل وجوزة الطيب ) .
* تخلط المكونات جميعا جيدا حتى تصبح عجينة متجانسة تماما.
* نبدأ فى تقطيع العجينة على شكل اصابع متوسطة الحجم أو على شكل دوائر.
* ترص أصابع الكفتة على الشبكة الحديدية لشواية الفحم .
* ترص فوق الكفتة حلقات الطماطم وحلقات الفلفل الرومي .
* تترك حتى تنضج ثم ترفع من الشواية وتقدم في وعاء التقديم المزين بالبقدونس .
| |
|
*بسمة خجل*
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 2173
تقييمــيً % : : 51608
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 137
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 19/02/2012
| | موضوع: رد: تحضير الكفتة الشامية 9/7/2012, 1:12 am | |
| وصفه ولا اروع تجنن حبيبتي دئما مبدعه مشالله لا تحرمينا من جديدك يا قمر تقبلي مرووري  .......... اتمنــــــــــى الدخووول : تم تصميم الجزء3 من:هل من الممكن ان يتغير: https://anmi.mam9.com/t75489-topicوهدا كل قصصي لمحبين القصص لا يفوتكم رووعه "0" https://anmi.mam9.com/t86667-topicوهادي بـــــــــــوسة لكل الي دخــــــل وحطه ردوو المتميز شكرا جزيلا لكمــ بتوفيــــــــــق يـــآآ حبــــآآيبــــي  ادخلي هنا لو سمحتـــــــــــتيي http://www.htoof.com/2mintes.html ......... https://2img.net/i/fa/wysiwyg/picture.png .........    ,,,,,,, | |
|
