*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل منزلة باذنجان ..!

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
- آيھٓۃ .
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
- آيھٓۃ .


مسآهمـآتــيً $ : : 10639
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 191556
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 10756
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 05/10/2012

طريقة عمل منزلة باذنجان ..! Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل منزلة باذنجان ..!   طريقة عمل منزلة باذنجان ..! Empty29/5/2013, 5:27 pm

طريقة عمل منزلة باذنجان ..! 22




المكونات:
800 غم باذنجان
200 غم طماطم
80 غم زيتون أسود منزوع النوى
1 ملعقة كبيرة صنوبر
1 ملعقة كبيرة قبار مملح
4 ملعقة كبيرة خل أبيض
1 بصل أخضر
1 عرق كرفس
1 ملعقة سكر
زيت زيتون
ملح و فلفل أسود


الطريقة:
1.نسلق الطماطم في ماء مغلي لعدة ثوان ثم نقشرها و نتخلص من البذور و نقطعها.
2.نغسل برفق القبار و ننقعه في وعاء صغير مملوء بالماء مدة 10 دقائق مع تغير الماء 3 إلى 4 مرات.
3.نضع
ما يكفي من زيت الزيتون في مقلاة لا تلتصق و عندما يسخن جيدا نقل
الباذنجان على دفعات مدة 2 إلى 3 دقائق ثم نصفيها على ورق امتصاص الزيت.

4.نقشر
البصل ثم نفرمه و نطهو في المقلاة مع 3 إلى 4 ملاعق زيت زيتون حتى يذبل
ثم نضيف الطماطم، السكر و الخل و نستمر بالطهي مدة 3 إلى 4 دقائق.

5.نضيف الباذنجان و الكرفس و نحرك باستمرار مع الاستمرار بالطهي مدة 2 إلى 3 دقائق.
6.نضع في المقلاة القبار، الصنوبر، الزيتون و نرش الملح و الفلفل ثم نطفئ النار بعد تحريك المقادير قليلا.
7.نقدم المنزلة ساخنة أو باردة بعد إضافة بعض أوراق الريحان المفتت يدويا و الخبز المحمص ( حسب الرغبة).
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
Anonymous



طريقة عمل منزلة باذنجان ..! Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل منزلة باذنجان ..!   طريقة عمل منزلة باذنجان ..! Empty30/5/2013, 12:03 pm

مشكورة عل الوصفة
بظن رح جربها
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل منزلة باذنجان ..!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: