شوربة تركي بالمشروم

المكونات








4 كوب مشروم شرائح



















2/1 كوب بصل مقطع



















2/1 كوب كرفس و جزر مقطع



















2 فص ثوم مفروم



















2 ملعقة زبدة كبيرة



















2 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض



















4/1 ملعقة صغيرة ملح



















8/1 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف



















8/1 ملعقة صغيرة من المردقوش المجفف



















2/1 كوب حليب خالي الدسم



















1 ملعقة صغيرة من الشيري المجفف



















1 بيضة مضروبة



















1 مرقة الدجاج



















1 كوب من مكعبات التركي



















3/1 كوب من الأرز العادي المطبوخ



















1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو





















طريقة التحضير










1. اجمعي بين الكرفس و المشروم و البصل و الجزر و الثوم و الزبدة في وعاء كبير و يستوي جيدا.






2. ضعي الدقيق و الملح و الزعتر و المردقوش ثم قلبي جيدا أضيفي الحليب و باقي المكونات و حركي جيدا.






اطبخيها على نار عالية لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح أقل سماكة و خفضي درجة الحرارة كل دقيقتين حتى تنضج.

شكرا كتير الك
على الموضوع الحلو
اتمنالك التوفيق

ھٍمٍڛآٺ ڣرح