الرومانية/ الرمانيه , الرمانيه الفلسطينية الشعبيه

اول شي نبدا بالمقادير

المقادير:

كيلو رمان حامض
كيلو باذنجان
كوب عدس
كوب ماء
راس ثوم
عين جرادة
ملح وقرن فلفل ناشف
اوقية صحينة حمرة
صحن صغير دقيق
بصل مفروم ومقلي

الطريقة
نسلق العدس والباذنجان مع بعض مع الماء
وبعد ما يستوي يضاف اليه راس الثوم المدقوق مع عين الجرادة والفلفل الاحمر الناشف ويترك يغلي شوية
ثم يضاف اليه عصير الرمان المضاف اليه الدقيق المنخول ويحرك جيدا وهو فوق النار
ثم يقاى رأسين بصل مفروم ويضاف اليه
ثم تضاف الطحينة الحمرة
وتحرك جيدا بعد انزاله عن النار

ايضا طريقه تانيه للرمانيه الفلسطينيه

عصير رومان، باذنجان، طحينة، عدس حب
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهي: 30 دقيقة
الكميه تكفي: 6 أشخاص

المقادير
4 حبات رومان
2 حبة باذنجان كبيرة
1/2 كوب طحينة
وقية (ربع كيلو) عدس حب

الطريقة
يتم عصر الرومان وطبخه على النار لمدة 10 دقائق.
يتم بعد ذلك طبخ العدس الحب.
يقشر الباذنجان ثم يقلى.
يتم وضع الباذنجان المقلي على العدس الحب ثم بعد ذلك يضاف الرومان المطبوخ وثم بعد ذلك تضاف الطحينة. صحتين وعافية.

شكررآ لكي على المقاديير وطريقه العمل

وانا احب الررومانيه وآعرفها

لذيذة جدآ شكرآ لكي

○