يخنة البطاطا والفليفلة الحمراء

زائر

[rtl] [/rtl]
[rtl]العدد : 4 أشخاص
طبق من : طبق : طبق رئيسي
الصعوبة : 2[/rtl]
[rtl]المقادير:[/rtl]
[rtl]ملعقتا طعام من زيت دوار الشمس
بصلة حمراء صغيرة مفرومة
400 غ بطاطا مسلوقة ومشطورة إلى نصفين
100 غ كبيس فليفلة حريفة، مصفّاة
200 غ بندورة كرزية
4 ملاعق طعام كاتشاب حريف
50 غ جبنة تشيدار مبروشة
القليل من البقدونس المفروم[/rtl]
[rtl]الطريقة:
1- يحمى الزيت في مقلاة ويقلى البصل الأحمر لمدة 5 دقائق حتى يذبل، ثم تضاف البطاطا وتقلى لمدة 5 دقائق إضافية حتى تشقرّ.[/rtl]
[rtl]2- تضاف الفليفلة والبندورة الكرزية ويطهى الخليط لمدة دقيقتين حتى تطرى البندورة. يضاف الكاتشاب وترش التوابل حسب الذوق. ينثر البقدونس مع الجبنة فوق كل طبق ويقدم الطبق مع السلطة الخضراء.[/rtl]
[rtl]في الحصة الواحدة[/rtl]
[rtl]226 وحدة حرارية، 12 غ دهون (3.5 غ دهون مشبعة)، 24 غ كربوهيدرات.[/rtl]