طريقة التحضير - يتم قلى جميع المقادير سويا في زيت الزيتون إلى أن تذبل قليلا - ثم تضاف المنكهات من التوابل و من ثم يضاف القليل من الماء و أوراك الديك الرومي - يترك الديك الرومي بالخضار على نار هادئة الحراره مغطي إلى أن تنضج اوراك الديك الرومي بالخضار - ويقدم الديك الرومي بالخضار للحمية