السلام عليكم . اليوم جبت لكم طريقه اعداد سلطه الباذنجان المشوي .المكونات : 1- 2 حبه باذنجان كبيره. 2- طحينه السمسم. 3- ليمونه. 4- 1 ثوم . 5- بقدونس . طريقه التحضير : يوضع الباذنجان في الفرن لمده 10 دقائق واثناء شويه في الفرن نحضر الصلصه الي ستسكب عليه : نضع طحينه السمسم في اناء ونهرس الثوم ونضيفه لطحينه السمسم و نعصر الليمونه ونضعها في الاناء . نخلط جميع المكونات مع بعضها خلطاً جيداً ونضع القليل من الملح (حسب الرغبه ) . نخرج الباذنجان من الفرن وننتضر عشره دقائق ليبرد ثم نقشره ونقطعه الى شرائح . نهرس الباذنجان جيداً ونضعه في وعاء مع البقدونس ونضيف الصلصه ثم نخلطهم جميعهم ونقدهم في وعآء جميل مع القليل من اللحم او الدجاج او السمك المشوي . تحتوي هذه الوصفه على سعرات قليله لذلك يمكن اكلها حتى مع ريجيم. دمتم في امان الله . اتمنى اكون افتدكم في هذا الموضوع
