*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*

.
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

 

 وصفات اكلات عيد الاضحى

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
madleen 1998
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
madleen 1998


مسآهمـآتــيً $ : : 2100
عُمّرـيً * : : 26
تقييمــيً % : : 48283
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 65
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 15/06/2013

وصفات اكلات عيد الاضحى Empty
مُساهمةموضوع: وصفات اكلات عيد الاضحى   وصفات اكلات عيد الاضحى Empty3/10/2014, 2:44 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم؟ان شاء الله بخير يا احلى بنات 
كيف تجهيزاتكم للعيد ان شاء الله منيحة 
اليوم حبية اجيب لكم وصفات اكلات للعيد 
بما انو غدا العيد اكيد رح اللحم يدخل في اكلاتكم 
يلا 
.
.
.
.
اللحم المشوي
طبق مشويات خاص بالعيد
كيلو لحم ضانى صغير من بيت الكلاوى
نصف كيلو ريش ضانى صغيرة
ربع كيلو كبدة شرايح رفيعة
2 كلاوى ضانى
4 قطع صغيرة من اللية فى حجم البندقة
2 بصلة مفرومة فرما ناعما
2 معلقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل
الطريقة
تشق الكلاوى نصفين وتغسل جيدا
نغسل اللحمة والريش ثم ينقع الجميع فى البصل
المبشور بعد دعكه بالملح والفلفل وعصير الليمون
يترك الخليط منقوعا لمدة نصف ساعة
يشوى فى الشواية بعد دهنها بالزيت او على الفحم
اول ما تشوفى الدم ابتدى يظهر على سطح اللحمة
نقلب اللحمة على طول على الناحية التانية
لحد ما تلاقى برضة الدم ظهر على اللحمة بعدها
تقلبى اللحمة لحد ما تستوى لمدة دقايق
نشيل اللحمة من على الشواية ونرصصها على طبق مفروش بالبقدونس
الفخذ الضأن
فخذة ضانى- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم- ملعقة كبيرة بهارات لحم
2ملعقة كبيرة خل- ملعقة صغيرة فلفل أسود- ملعقةكبيرة ملح 5- فصوص ثوم صحيحة – بصلة كبيرة مقطعة حلقات 2 ملعقة كبيرة زيت او سمنة
الطريقة:
اغسلي الفخذة ونشفيها واعملي بعض الخروم بالسكينة فى لحم الفخذة
ضعي في طبق الملح و الفلفل – و البهارات – و الخل – و اخلطيها جيدا
ضعى فى الخروم من خلطة التتبيل وفص ثوم صحيح فى كل خرم وبباقى خلطة التتبيل ندعك بيها الفخدة كلها كويس
نضع الزيت او السمن فى صينية كبيرة على النار ونحمر فيها البصل
نضع الفخدة فى السمنة ونقلبها كويس فيها لحد ما تحمر من جميع الجهات
نتركها على النار ونغطيها مع اضافة الماء كلما احتاجت الى ان تستوى تلت ارباع سوى
غطى الصينية بورق الألمنيوم،و ضعيها فى الفرن
لحد ما تستوى وقبل ما تخرجيها شيلى الورقة الفويل من عليها وادهنيها بصلصة الطماطم
علشان وشها يحمر
الممبار ( العصبان )
- كيلو ممبار.
- 3 بصلات.
- شبت مقطع صغير – بقدونس مقطع صغير – كزبرة خضراء مقطعة صغير.
- ملح – فلفل – كمون.
- 3 طماطم كبيرة.
- 3كوب ارز.
- شطة ( لو عوزاة حراق ).
- 2 ملعقة سمن .
اولا :طريقة تنظيف الممبار
- اول حاجة تشيلى الدهن بتاع الممبار و تغسلى الممبار جيدا و تقلبة على الوش التانى و بعدين حطية امامك فى الحوض و ابتدى اجردى فى الممبار بالسكينة كويس قوى بس اوعى يتقطع منك و بعدين خلى ماء الحنفية ينزل جواة كويس و اغسلية تانى كويس قوى ثم ضعي علية كمية مش قليلة من الملح و الخل و سيبية ساعة ثم اشطفيه لحد ما تلاقى كل المخاط اللى كان فية نزل روحى رشة رشة دقيق كمان وادعكية كويس و بعدين ارجعى اغسلية كويس كدة تبقى مطمنة انه نضف تماما و ابدئى بقى تقطعية بالمقاس اللى انتى عوزاة يعنى صغير او يبقى الصباع طويل.الحشوة ( خلطة المحشى العادى )
نغسل الارز
نبشر البصل والطماطم و نحطهم على الشبت و البقدونس والكزبرة ونضيف لهم الارز والملح والفلفل والكمون والشطة ونقلبهم جيدا وبعدين نحط السمن
بالقمع- نحشي الممبار لثلثه بس بالخلطةو بعدين ندوس على الممبار بايدنا خفيف علشان توزعى الخلطة و عشان ما يبقاش الممبار مكبوس قوى
- فى حلة كبيرة نغلى ماء و نضع به ملح و نمسك كل قطعة ممبار و نزلها بالراحة فى الماءالمغلى نلاحظ انها تنكمش و تتقفل من الطرفين و يترك على النار حتى ينضج
- يصفي من ماء السلق و يحمر في الزيت.
طريقة تحضير اللحم المشوي خطوة بخطوة :
لحم مشوي بالصور
المقادير:
خل ,0.50 كأس
شرائح ستيك سميكة ,4 قطعة
بصل مقطع بحجم كبير,2 حبة
بطاطا مقطعة بحجم كبير,2 حبة
طماطم مقطعة بحجم كبير,2 حبة
ليمون مقطع بحجم كبير,2 حبة
كوسا مقطع بحجم كبير,2 حبة
باذنجان مقطع بحجم كبير, حبة
فلفل حلو أصفر وأحمر مقطع بحجم كبير,2 حبة
إكليل الجبل مطحون,1.50 ملعقة كبيرة
زعتر بري مطحون,1.50 ملعقة كبيرة
بهارات مشكلة , ملعقة صغيرة
عصير ليمون ,0.50 كأس
ملح , ملعقة كبيرة
زيت الزيتون ,0.50 كأس
فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
ثوم مهروس ,4 فص
طريقة التحضير :
- قومي بخلط إكليل الجبل، والزعتر البري، والبهارات المشكلة، والخل، وعصير الليمون، والملح، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود، والثوم المهروس معاً.
- تبِّلي الخضروات المُقطعة واللحم بخليط البهارات وأُتركيهم بالثلاجة لمدة ساعتين.
- غلِّفي الخضروات المُتبلة بورق القصدير وضعيهم إلى جانب قطع الفحم المتجمرة “الجاهزة للشوي” لمدة 15 دقيقة.
- قومي بشوي اللحم على الفحم حتى يتحمَّر.
- قدِّمي اللحم المشوي على الطريقة المكسيكية إلى جانب الخضار المشوية، وتمتعي بمذاقهِ الشهي جداً.
وفي النهاية نقول لكم بالهنا والشفا ليكم يارب ولاكن لا تنسونا من الدعاء ونتلقى تعليقاتكم حول اكلات عيد الاضحى 2014 التي تريدونها لنقدمها لكم فكل عام وانتم بخير :():
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Heroo Hore
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
Heroo Hore


مسآهمـآتــيً $ : : 10016
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 635612
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 797
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 06/07/2013

وصفات اكلات عيد الاضحى Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفات اكلات عيد الاضحى   وصفات اكلات عيد الاضحى Empty3/10/2014, 2:48 pm

آالسلام عليكم ورحمه الله وبركاته 
اخبآأرك عزيزتي ان شاء الله بخير 
الوصففآات حلوة مرة وسهلة وربي 
تسلمين حبي شكرآا جزيلآ لطرحك 
وآاصلي والسسلآم عليكم ورحمه الله وبركاته 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
-SKYSCRAPER.
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
-SKYSCRAPER.


مسآهمـآتــيً $ : : 5735
عُمّرـيً * : : 31
تقييمــيً % : : 51506
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 851
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 01/07/2014

وصفات اكلات عيد الاضحى Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفات اكلات عيد الاضحى   وصفات اكلات عيد الاضحى Empty3/10/2014, 3:41 pm

السسلام عليكم .
كيفك امورك اخبراك يا رب بخير ؟
كل عام وانتي بـ100 خير !!
شكرآ جزيلا لكلات لذيذة !
تقبلي مروري البسيط في امان الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Ajoma
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
Ajoma


مسآهمـآتــيً $ : : 1194
عُمّرـيً * : : 22
تقييمــيً % : : 49594
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 89
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 08/06/2013

وصفات اكلات عيد الاضحى Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفات اكلات عيد الاضحى   وصفات اكلات عيد الاضحى Empty4/10/2014, 9:07 am

السلام عليكم 
كيفيك يا قمر؟؟
ان شاء الله تمام
دائما متميزة في الاختيار
سلمني على روعه طرحك 
نترقب المزيد من جديدك الرائع 
دمتي ودام لنا روعة مواضيعك 


جزآكي الله خيرا 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ذكريات بنوته
كبار الشخصيات VIP
كبار الشخصيات VIP
ذكريات بنوته


مسآهمـآتــيً $ : : 2753
عُمّرـيً * : : 24
تقييمــيً % : : 57639
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 123
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 20/09/2013

وصفات اكلات عيد الاضحى Empty
مُساهمةموضوع: رد: وصفات اكلات عيد الاضحى   وصفات اكلات عيد الاضحى Empty5/10/2014, 9:45 pm

آلسسلآمم عليكم ورححمهةة الله وبركآتهةة ..
أخخبآرك ححبيبتي وكيف أححوآلك ؟؟ تمآم بآذن الله !
أيـشش هآلموضضوع آلمدمر الله عليكِ مشآء الله :)
وصفآت تفتح آلشهية وأنآ ججوعآنهةة هع :%3: 
تسسلمين للطرحح آلدميل وآلرآئع ، أسستمري
- ذكريات بنوته .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وصفات اكلات عيد الاضحى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» وصفات اكلات لذيذة ..
» وصفات وطرق اعداد اللحوم .. وصفات جديدة
» اكلات خفيفة - اكلات سريعة
» عيد الاضحى ،،
» عيد الاضحى

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*ღ منتديات احلى بنات للبنات فقط ღ*  :: ~►♥ حـيـاتـي الـخـاصـة ♥◄~ :: التغذية الصحية ،والرياضة.-
انتقل الى: