كروكيت البطاطا بالطريقة اليابانية

المقادير (4 أشخاص)

4-3 حبات بطاطا
½ بصلة
ملعقة صغيرة من الزيت النباتي لقلي البصل
ملح وفلفل حسب الذوق
الزيت النباتي لقلي الكروكيت

لصنع الغشاء الخارجي لكروكيت البطاطا
قدر مناسب من الدقيق
بيضة  واحدة
ملعقة كبيرة من الماء
كوب واحد من مسحوق الخبز (أنا استخدم خبز عادي يابس وأسحقه ولكن يمكن استخدام أي أنواع الخبز)

طريقة الطهي

قشروا البطاطا وقطعوها إلى مربعات حجمها واسلقوها على نار هادئة لمدة تتراوح ما بين 15 و20 دقيقة حتى تصبح لينة.

قطعوا البصل إلى شرائح رفيعة واقلوه باستخدام ملعقة صغيرة من الزيت حتى تكتسب لونا محمرا نسبيا.ثم تبلوها بالملح والفلفل.

صفوا البطاطا من الماء الزائد واهرسوها في وعاء. أضيفوا إليها الملح والفلفل ثم البصل المحمر وامزجوا الخليط جيدا.

قسموا الخليط إلى 8 حصص وهو ساخن بعض الشيء. شكلو كل حصة على شكل بيضوي مسطح اغمسوا القطع في الدقيق ثم البيض المخفوق الذي أضيف إليه بعض الماء ثم مسحوق الخبز.

سخنوا الزيت إلى 175 درجة مئوية واقلوها لمدة دقيقة واحدة تقريبا.

Oliver كتب:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شلونك ياسكر ؟؟ يارب تمام وما تشكين شر

وصفة كيوت وانا وايد اعشق البطاطا وكذا

احس هيا اللي تخلي طعم كل الاطباق اجمل

سلمت يداك حبيبتي على الوصفة الجميلة

لا تحرمينا من جديدك يا غالية

في امان الله وحفظه

S H M كتب:

ألسلآم عليكم ورحمه الله وبركآته ~
أخبآرك ي جميله؟ احوآلكِ؟ عسآكِ بخير <33
الكروكيت جميل ولذيذ واللّه *^*! ~ ابدععتِ 
ف أعطآء المققآدير وذآ . والطريقه وآضحه ~
أستمري.

S H M كتب:

ألسلآم عليكم ورحمه الله وبركآته ~
أخبآرك ي جميله؟ احوآلكِ؟ عسآكِ بخير <33
الكروكيت جميل ولذيذ واللّه *^*! ~ ابدععتِ 
ف أعطآء المققآدير وذآ . والطريقه وآضحه ~
أستمري.