اول شي نجهز العجينة المعتمدة عندنا
انا عجينتي
كوبين طحين
ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام خميرة
ملعقة صغيرة ملح
فنجان قهوة زيت
كوب حليب
نعجنها ونخليها تتخمر على راحتها وبعدين نشوف شغلنا معاها
نجهز البيض والطماط
افرد العجينة
واحط عليها الخلطة وارشها زعتر
افرد قطعة ثانية واحط عليها قليل من الخلطة مع جبنة وزعتر
الفها وادخلها وامسح عليها البيض وانثر الحبة السوة وادخلها الفرن
بعدما تستوي
اقطعها واقدمها
وهذي اللي بالجبنة
وهذا الفطور
صحن الخيار من قريب
جربوها حلوة للفطور ويحبونها العيال وايد
بالعافية على قلوبكم
