سندريلاSH
قد التحدي
مسآهمـآتــيً $ : : 366
عُمّرـيً * : : 31
تقييمــيً % : : 58851
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 27/06/2009
 | | موضوع: المطبخ اليمنى 30/6/2009, 2:47 am | |
| الربيس من المطبخ اليمني الربيس
أكله يمنية بالسمك ( بالصور)
المحتويات ...(( المقادير الكميه اللي تحتاجي))
سمك قطع ( تسلقيه .. تصفي منه الماء بعد السلق ..و تطلعيه وتشيلي
منه الشوك والجلد وتخلي اللحم الابيض بس , تفرميه , ولازم خالي
من اي شوك , و بصل مقطع مكعبات
فلفل اخضر حار
فلفل رومي
فصين ثوم
كزبرة خضراء
تقطعي الخضار مع بعض تحطي لها شويه زيت وتقلبيها عالنار
حتى تذبل الخضار ( حطيه في تيفال أحسن ) , بعد ما تذبل
الخضار تضيفي عليه السمك المفتت ( اللي تكوني قد سلقتيه )
وتقلبيهم مع بعض .. وتحطي عليه البهارات الكمون الفلفل , الملح ,
الكاري وقلبيهم من غير اي ماء ... وبعدي وطي شعلة النار
و غطيه شوي , وكل شوي افتحيه وقلبيه , خليه بس 5 دقايق ,
وقدميه مع الرز الابيض .. او مع العيش والسلطه ..........
 | |
|
"ʟєтк т7s"
كبار الشخصيات VIP
مسآهمـآتــيً $ : : 3433
تقييمــيً % : : 61346
سُمّعتــيً بالمّنتـدىً : : 3
أنضمآمـيً للمنتـدىً : : 19/05/2010
| | موضوع: رد: المطبخ اليمنى 7/6/2010, 1:02 pm | |
| | |
|
