:al-salam::
الوصف:وجبه تصلح للعشاء
المقادير :قطع لحم
حزمه بقدونس
بصل واحده
3 فصوص ثوم
بهارات(فلفل اسود- كمون- بربيكا- فلفل احمر حسب الرغبه)
ملح
بيضه
فنجان طحين
الطريقه:يغسل اللحم ويقطع قطع صغيره ويضاف له بقيه المقاديرثم يفرم في الفرامه فرما ناعما
تشكل على شكل دوائر ثم تشوى او تفلى
التقديم:نجهز شرائح طماطم والخس والجبن والبطاطا المقليه مع الكتشب والمينيز
:السلامة: