شرح بالتفصيل لطريقة تحضير وعمل أضلاع اللحم المشوية الجميلة المشواه على الفحم بشكلها الجديد والرائع ورائحتها الفواهة الجميلة وطعمها الشهي المميز تعلمي الآن سيدتي كيفية شوي أضلاع اللحم المشوية .
المكونات :
1- أحضري كيلو لحم بقري من ضلع الظهر .
2- أحضري 20 كوب من الكاتشب .
3- أحضري معلقتين كبيرتين من البصل المفروم الناعم .
4- أحضري فصين من الثوم المفروم .
5- أحضري معلقتين كبيرتان من الخل .
6- أحضري معلقة كبيرة سكر بني .
7- أحضري 20 معلقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار .
8- أحضري 20 معلقة من الصلصة الحمراء .
9- أحضري 80 معلقة صغيرة من مسحوق الثوم .
10- أحضري صلصة الفلفل الحار .
طريقة التحضير :
1- قومي بتقطيع ضلوع اللحم إلى قطع صغيرة على حسب ما تحبي تقديمها .
2- بعد عملية تقطيع ضلوع اللحم قومي بإضافتها في إناء .
3- قومي بإضافة الماء عليها وقومي بتركها على النار حتى تغلي لمدة ساعة من الزمن .
4- في نفس وقت غليان اللحم قومي بخلط باقي المكونات وقومي بإضافتها في إناء آخر واتركيها على النار حتى تغلي .
5- قومي بتصفية ضلوع اللحم من المرقة وضعيها بصينية فرن مدهونة .
6- قويم بتغطية ضلوع اللحم بالصلصة واخبزيها بالفرن بدون تغطيتها على درجة حرارة 350 درجة لمدة ساعة من الزمن .
الأن انتهينا وبالهناء والشفا لكي عزيزتي ..
