المقادير: 2 كوب دقيق ملعقة صغيرة سكرملعقة كبيرة خميرة بيرة1/2 كوب لبن دافىْعدد 2 بيض2ملعقة كبيرة زيتمقدار التفاح،الخوخ،الكمثرى
التحضير: 1ـضعى الخميرة فى قليل من الماء الدافىْ حتى تتفاعل وترتفع.
2ـانخل الدقيق والسكر واعمل حفرة فى الوسط نضع فيها الخميرة واللبن والزيت .
3ـاعجنهم مع بعض حتى اْحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة اغطيها واتركها ترتاح فى مكان دافىْ حتى يتضاعف حجمها.
4ـاْجهز الفاكهة وليكن التفاح بغسله وتقطيعه إلى شرائح طولية رفيعة مع نزع البذور منه.
5ـادهن صينية بالزيت ورشة سكر خفبفة ثم اْفرد العجينة بعد تخمرها واْزين وجه البيتزا بشرائح التفاح.
الطبخ: توضع فى فرن لمدة 15 دقيقة على 190درجة ثم تسحب من الفرن واْرش وجهها بكمية من السكر الخشن ثم اْضعها تحت الشواية حتى يصبح السكر كالكراميل.وبالهنا والشفا
