مقادير تحضير الفطر بصلصة الصويا :
• 3 ملاعق كبيرة من الشوفان
• بصلة بيضاء واحدة
• 250 غرام من الفطر الأبيض
• 250 غرام من الفطر البني
• ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا
• ملعقتان كبيرتان من حبات الذرة المحمصة
• ملعقتان كبيرتان من حبات القمح المحمصة
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
طريقة تحضير الفطر بصلصة الصويا :
1- نقطع البصل والفطر إلى شرائح .
2- نضع الزيت في المقلاة ثم نضيف البصل ونتركه حتى يذبل ثم نضيف الفطر بنوعيه ونقلبهم معاً.
3- نتركه على النار لمدة دقيقتين أي حتى يذبل الفطر أيضاً ، ثم نضيف صلصة الصويا عليه .
4- يقدم هذا الطبق ساخناً ويزين بالشوفان وحبات القمح والذرة المحمصة وبالصحة والعافية .
يستغرق طبخ او تحضير الفطر بصلصة الصويا 20 دقيقة و تكفي الكمية لحوالي 4 شخاص .
